[分享瓶] Lakes 湖區 / 皇家柏克萊 / 格蘭傑稀印
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討論主題:[分享瓶] Lakes 湖區 / 皇家柏克萊 / 格蘭傑稀印 [ 威士忌 ]
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YS Tang
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以下補充一些對於湖區的介紹 :
The Lakes Distillery 可能許多人不認識，這間酒廠是位在英國湖區的新酒廠，在 2014 年才成立的。The Whiskymaker’s Reserve 是蒸餾廠以雪莉桶風味為主旋律的批次限量威士忌
Whiskymaker's Reserve
The Whiskymaker's Reserve 是對成熟和調配的藝術探索。它不斷發展口味，並為The Lakes Distillery定義了以雪利酒為主導的標誌性風格。設計一種新的威士忌需
要某種框架。但是，其中必須有發揮的空間，遵循直覺和本能。The Whiskymaker's Reserve 的每一款威士忌都展現出雪利酒主導、木香濃郁、風味濃郁的風格，具有相同的DNA。它們的性格各不相同，但隨著湖區雪利酒桶的影響和冒險精神而不斷發展。
Whiskymaker's Reserve 5 : Dhavall 希望通過The Whiskymaker's Reserve 5釀造出一款與之前版本相同的以雪利酒為主導的複雜風格的威士忌，但更加精緻和優雅。大膽，不魯莽。複雜，但並不混亂。這是一款圓潤的威士忌，邊緣光滑，口感成熟。酒精度為52%，繼四款已售罄、屢獲殊榮的版本之後，這是一次復雜的演變。該版本在最優質的定制Oloroso、PX 和紅酒桶（包括西班牙和美國橡木桶）中熟成。
Whiskymaker's Reserve 6 : 是該系列中的倒數第二款威士忌。它是Lakes Distillery 單一麥芽威士忌以雪利酒為主導的標誌性風格的進一步演變。它在由西班牙和美國橡木製成的最好的Oloroso、PX 和紅酒桶中熟成，是一款複雜而芳香的威士忌。它保留了威士忌大師珍藏系列聞名的大膽風格。但這款產品將異國情調的香料和精緻的芳香特徵凸顯出來。
Whiskymaker's Editions
如果說Whiskymaker's Reserve 是關於Lakes Distillery 釀酒廠的風格，那麼Editions 就是打破規則的例外。它們展示了Dhavall 在木桶選擇、熟成和混合方面的冒險精神。每個版本都是創意自由的表達，Dhavall 充分發揮他的想像力。他會回憶起美好的回憶，在腦海中想像一些事情，或者想要喚起某種特定的感覺。然後，他希望釀造出一款體現這種靈感的威士忌。
Iris :
以不同的視角揭示了這個世界，一切都被調到了最大。濃郁的果香和花香，充滿清脆的紅蘋果和多汁的梨子的味道，伴隨著芬芳的金銀花的旋律。鳶尾具有濃郁的果香和花香，真正的風味譜充滿了新鮮收穫的脆紅蘋果和多汁的梨，並點綴著芬芳的金銀花旋律。
Infinity :
Infinity 的靈感來自於香氣和風味之間的聯繫。這款單一麥芽威士忌專為好奇的威士忌飲用者而設計，被其製造商描述為“激發深刻的思考”和“提供獨特的體驗”。在一系列雪利酒桶中熟成，其中包括罕見的Palo Cortado 調味美國橡木桶，它是混合的藝術，精心分層互補和對比的味道，以及平衡香氣，使Infinity 能夠在鼻子之間呈現出不斷舞蹈的狀態和味覺。
Mosaic :
Mosaic具有柔和、質樸的優雅，與其國際化的影響相一致。它的靈感來自絲綢之路，東西方貿易和文化交流的古老大道。馬賽克將不拘一格的影響和風格融合在一個獨特而精緻的表達中。西方的秋高氣爽，刺鼻的空氣瀰漫著柴火和枯葉的香氣。摩爾人集市的令人陶醉的香料。接下來是精緻的東方木材的細微差別，喚起日本寺廟的智慧。
Resfeber :
以奶油雪利酒桶為核心，並附加了紅酒桶的特色，將旅程開始時的興奮和能量裝進瓶子裡，以及出發前旅行者內心的躁動不安。充滿活力且複雜，奶油般的酸味，帶有浸有太妃糖糖漿的蘋果香氣，溫和的烘焙香料，馬拉斯基諾櫻桃和玫瑰花瓣蜜餞的味道以及溫暖的餘味
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WAXL
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艾勒分
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YS Tang
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YS Tang
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YS Tang
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帥哥豆
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YS Tang
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Lakes No.6 餘 100ml
Infinity 餘150ml
稀印 餘 200ml
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YS Tang
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Lakes No.5 餘 100ml
Lakes No.6 餘 50ml
Infinity 餘150ml
稀印 餘 100ml
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阿惟愛品酒
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YS Tang
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Lakes No.6 餘 結束
Infinity 餘100ml
稀印 餘 結束
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