哥尼1988 p9單桶
討論主題:哥尼1988 p9單桶 [ 威士忌 ]
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John_Wick
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回應帳號:John_Wick(b03501129)
Glengoyne 1988 23年 56.8% No.687桶
European Oak Sherry Butt
Taiwan P9 Limited Edition
511bts 1988/7-2011/9
品飲次數：30多次 。
品飲杯型：格蘭花格水晶ISO杯。
C：深桃紅褐琥珀色、油酯超油、淚腳約6-7秒
N：剛開瓶初聞稍悶，也許是剛到港。倒進杯中讓它慢慢醒開之後，預期的香氣漸漸散發開來!Golden Promise Barley 黃金大麥賦與特殊香氣及酒體濃郁依然、圓瓶Macallan老麥 Local Barley 的味道慢慢呈現、紅莓果、蔓越莓、葡萄乾、化核應子梅、綜合乾果蜜餞、綜合柑橘、麥芽、麥桿、大麥汁的香氣、綜合花蜜香甜、甜黑巧克力、乳酯香甜、奶油太妃糖、蜜蠟、優質歐洲Oloroso Sherry Butt 所帶來的漂亮表現、56.8%的酒精度絲毫不感覺有刺激感，聞起來相當的平衡滑順濃郁結構扎實，而約過30分鐘後也不會鬆散，以23年來說這種香氣表現不輸許多30多年的單桶重雪莉、愉悅的香氣層次表現持續延續不斷的在變化、深沉的優異表現!
P： 一入口明顯乳酯香甜夾帶甜紅莓果、綜合乾果蜜餞、葡萄乾的香甜馬上擴張在口腔之中、感受到相當濃郁的乳酯表現、化核應子梅、石楠花蜜香甜、蜜蠟、水果布丁蛋糕、甜黑巧克力、麥芽、甜麥汁、雪莉酒香甜、奶油太妃糖、蔓越莓、甜柑橘、後有些許單寧、酒體濃綢厚重而濃郁愉悅的Oloroso Butt Heavy Sherry ! 香甜可口令人念念不忘的好滋味。
F ：尾韻悠長、而持續口腔中充滿濃郁的綜合花蜜及綜合果乾蜜餞的香甜感，繚繞在口腔之中久久不散!
C：超優異的1988 Glengoyne !
優質的表現的Glengoyne，實在是很耐喝 !
Glengoyne這款1988 ，裝瓶之後的表現，其油酯和濃郁度，比我當初試sample時表現的更油更濃郁，給它一個讚! 難得的優質雪莉桶!
r0134
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