明碼(波摩惡魔3)｜資源回收桶討論區

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討論主題:明碼(波摩惡魔3) [ 威士忌 ]

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chef tom

評價:+11-0

發表時間 2023/07/01 16:49:14

帳號:forevertomsa

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等級:大學

推薦: 發表數:15 回應數:129 最近登入時間:2026/08/15 17:25:24 IP:59.126.99.*

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惡魔之桶(The Devil’s Casks)，特別以first fill雪莉桶熟成10年，裝瓶時酒精濃度為56.7%，具有火熱的風味伴隨著水果蛋糕、巧克力和深色水果的滋味。
該酒款正是以艾雷島留傳的鬼故事做為靈感，傳說在波摩的教堂中曾有人目擊惡魔出沒，追隨著載有波摩威士忌的蒸氣貨輪來到英國本島。僅出產6000瓶，為非冷凝過濾，深紅色的酒盒包裝印著相關的鬼故事和惡魔的三叉戟，釀酒大師Iain McCallum描述該酒款非常熱烈並且具有誘惑力。

波摩惡魔桶的第一版及第二版，都是使用First fill sherry cask，第三版將是此系列的最後一版，官網稱為「Double The Devil」，原因在於使用了Pedro Ximénez以及Oloroso 兩種雪莉酒桶再勾兌而成。

酒色為深褐色帶橘紅。有著醃製烏梅香、櫻桃、黑巧克力、龍眼蜜以及蛋糕上的櫻桃香氣，酒體厚實且滑順卻不刺激。尾韻很長，像是吃完黑巧克力的感覺，一絲煙燻味，單寧口感。整體層次多且味道明顯分明