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Kayman2558
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北緯63度線橫跨自家3號倉庫的HIGH COAST 瑞典高岸酒廠，酒廠於興建時便將這條63度線標記在橫跨倉庫的地板上，釀酒師 Mr. Roger Melander買了6.3瑞典克朗/公斤的麥芽，將麥芽烘烤至63ppm，找到於1963年成立的Simpson Malting磨麥，在酒廠經過63小時的發酵並製作了63 HL (百公升)的麥汁準備蒸餾，再找了一位1963年出生的桶匠 Mr. Johan Thorslund打造出特殊的63公升橡木桶放入精心製作的新酒，在將木桶放在倉庫中那條北緯63度線上離地63 decimeter (分米)的架上陳放了63個月，然後將酒精度設在63%，在室溫63℉ (約攝氏17.2度)裝瓶。
B、High coast small batch 09 瑞典高岸 台灣限定版09 雪莉桶 500ml
2012年6月蒸餾，主要使用Oloroso雪莉桶熟成，並調配少量的全新燒烤美國白橡木桶，2018年12月裝瓶。帶著濃郁酒體的麥香以及雪莉桶獨特的果乾、巧克力及木質調風味。
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Kayman2558
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美麗的故事值得讚賞,煩請分享!!!!!!!!!
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Kayman2558
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是好喝的酒
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