2023 3月分享瓶：文藝復興，無盡傳說，阿貝委員會，百富，彩鳥

A. Lagavulin 12年 2022SR
    無盡傳說鳳凰之火, 57.3%；650/100mL，330/50mL
     whiskybase:87.44；Refill American & Virgin Oak Casks
          
B. Talisker 11年 2022SR
     無盡傳說深海燦光 55.1%；540/100mL，280/50mL
     whiskybase:87.23；Ex-Bourbon
          
C. 百富 Balvenie 單桶雪莉桶#11228
    47.8%；695/100mL，350/50mL
    百富常規15年雪莉Single Barrel，經由首席調酒大師經過精挑細選品質都不差，
    但不同橡木桶中都有微妙的差異，每個桶號都是場獨一無二的邂逅。
      
D. 首席The first edition 永傳/ISAAC /聖典聯名包桶
     Ben Nevis 2011-2022 11年Refill波本#HL19068果汁河 ，
　　60.8%；490/100mL，250/50mL
     糖果屋旁神奇的魔樹，結成奇異的果實，成熟的果實掉落在草地、河流，
　　變幻成不同的水果，來一點蘋果、來一點水蜜桃、還要可口的西瓜、
　　迷人的櫻桃、不能少了葡萄、啊～還有百香果。旁邊的河流釀成了夢想中的果汁河。    

E. The Faomus Grouse 威雀18年方盒彩色鳥
     43%；230/100mL，120/50mL
      whiskybase:85.57；威雀的調和過程中含有高比例的高原騎士與麥卡倫，
      在這兩者價格日益增高下仍保持親民的價格，
　　彩鳥版本比新版的雷射鳥在油質及香氣方面都更為優秀。
          
F. GlenAllachie 愛樂奇 8年  BillyWalker
   PX+Oloroso + 新桶+紅酒桶, 46% ；185/100mL，100/50mL
   whiskybase:84.45

           
G. 亞柏樂 Aberlour A'bunadh Alba 波本桶原酒batch #7，
      58.9%；300/100mL，155/50mL
          
H. KILKERRAN齊克倫 8年 波特桶原酒# 7，
     2022,2.14裝瓶，57.9%；615/100mL，315/50mL
     whiskybase:86.88
          
I. Ardbeg Young Uigeadail 白烏委員會版 只裝1392瓶，59.9%
　3 Bourbon Hogsheads & 1 Sherry Butt，
　7000/100mL，3500/50mL，1750/25ml　(已登記3.5份，剩3.5份)
　　whiskybase:88.85；至2003發售到現今，常規的本柱之一，小怪獸接觸阿貝的第一支酒Uigeadail會員版本，
　　他是一隻年輕的酒?這無庸置疑，但柔順，平衡及雪莉的表現如同剛綻放的花朵，向人們展現最具生命力的姿態!
     
J. Ardbeg Corryvreckan Committee Release 委員會版 ,  52% ;
　 4200/100mL，2100/50mL  1050/25ml 　(已登記３份，剩4份) 
　　whiskybase:90.92；常規本柱之一的漩渦會員版，如其名漩渦，強勁的力量讓人深陷在濃稠，
　　奶香及油脂的煙燻香氣陷坑，表現上變化如同Corryvreckan海峽一樣洶湧莫測，
　　在這深深的泥煤浪潮中，喜歡阿貝的朋友莫錯過這趟味覺的秘境之旅吧!
          
K. The Ultimate EDRADOUR 2011-2020 9年初次雪莉桶#179  
　57.1%；575/100mL，295/50mL
　黑嚕嚕的初次雪莉艾德多爾，是仍以三人行團隊編制完成烘麥、蒸餾、裝桶、裝瓶，
　碩果僅存的幾間農莊式的蒸餾酒廠；使用莫頓式冷卻器，
　松木製發酵槽與銅製蟲桶冷凝器及一組堪稱業界最小的蒸餾器，
　產量相當稀少，藉由手工釀製維持質精的品質。
          
L. Carn Mor卡蒙裝瓶Braes of Glenlivet蒸餾廠
　1989 - 2011 22年Hogshead #1051，60.2%，
　1060/100mL, 535/50mL
　　高雅的香氣花園，喜歡花香為主體的前輩們可以試試看這瓶(具備桃類香甜的味道)
          
M. 雲頂蒸餾廠 Campbeltown Loch 25年調和 40%
　　1415/100mL，715/50mL      
　　whiskybase:87.04；Campbeltown Loch是現今市面少見調和威，在去年Campbeltown各廠威士忌大漲後價格水漲船高，由　　
　　Springbank推出包含自身在內數間酒廠，選自至少25年的高年份70%麥芽威士忌及30%穀物威士忌而成，帶你體驗滿滿的坎
　　培爾鎮風格!


以下已開瓶   

N. 文藝復興蘭姆酒廠（朵瑪時期）包桶
　 Laphroaig 2005 -2011， 波本單桶原酒#900187， 63.7%；
　  700/100mL，355/50mL (剩1.5份)
          
O .Glenfarclas 格蘭花格「Family Casks家族桶」
    1995-2012 桶號6639龍標  53.5%，
    1050/100mL, 530/50mL (剩1份)                                             
      whiskybase:87.67；格蘭花格在專門在2012為台灣發表的龍騰限量版系列的第一版，可可，皮革，果醬及橘皮香，入口即是 
      蜜餞及烏梅，木質與辛香料的苦甘滋味，值得您深深品嘗。(明年即是龍年，錯過可惜)
   
P.  Glenfarclas 格蘭花格「紅門窖藏」原酒系列 Edition 7
     Vintage 2007 - 2022  Sherry 58.8%
   ，515/100mL, 265/50mL(剩5份)
         
Q. Glendronach 多納 1992-2021
     Oloroso 雪莉單桶 #71  50.7%國際版Batch 19
    3870/100mL，1945/50Ml (剩2.5份)            
     whiskybase:91.27；這是Rachel Barrie時代的多納國際版，Rachel Barrie是目前班瑞克、格蘭多納、格蘭格拉索的首席調酒
     師。有著格蘭傑、波摩等酒廠的經理與首席調酒師等職務近30年的威士忌產業經驗；國際版的品質跟水準一直以來都是備受肯       定的，高年份29年的作品不常見，前輩們可以比較一下新舊調酒師所要表現作品的不同。
     
R. PORT CHARLOTTE 艾雷大麥2012-2019  
     6年，50% ； 310/100mL，160/50mL (剩3份)
      whiskybase:85.81；該酒款所使用的大麥由艾雷島（Islay）當地的農家生產，屬於重度泥煤風味的威士忌。
          
P. 雲頂蒸餾廠Longrow 21年
  (60%雪莉, 40%波本) 46% 2019年（02.10.2019）
   2200/100mL，1105/50mL  (剩1份) 
     whiskybase:89.08；想試試坎培爾風味的泥煤嗎? 產量稀少的Longrow一年生產不到100桶；
　　其特色是泥煤度高，長達48小時泥煤烘烤，二次蒸餾，熟成於雪莉、波本2019版本值得您品味。
          
T. 以色列 M&H奶與蜜APEX尖端系列  
    STR泥煤桶Batch.5 2018-2021，58.9% ；
     315/100mL，165/50mL (剩3.5份) 
      Milk and Honey酒廠是位於Tel Aviv城市南邊雅法Jaffa小型酒廠，一年有300天以上的日照，夏季高溫達攝氏40度，少雨，非
      常適合威士忌的快速熟成；顧問是曾協助許多位處炎熱天候的酒廠調整熟成威士忌材料配方、控制酒桶影響 的Jim Swan博士
      (已於2017年離世)，臺灣噶瑪蘭和印度雅沐特Amrut都接受過Jim Swan博士指導改善製程。喜歡嘗新的不妨試試這瓶以色列”
      的異國威士忌!
                                  
U. 以色列 M&H奶與蜜APEX尖端系列 雪莉桶Batch.11
     2018-2021，53.6% ；345/100mL，180/50mL (剩2份) 
                                   
V. 以色列 M&H奶與蜜New Make威士忌新酒  63.5% ；
    200/100mL，105/50mL(剩4份) 
          
W. Thompson Bro  5年(2016-2022)
     Refill & First Fill雪莉桶，46%，215/100mL，115/50mL (剩4份)
          
X. KILKERRAN齊克倫 8年 初次雪莉桶原酒，
    56.9%；730/100mL，375/50mL(剩5份) 
     whiskybase:87.36；坎培爾鎮隸屬雲頂(Spring Bank)旗下所開設的新酒廠，這是8年原酒系列的第五批次，不要小看他只有短
     短的8年，濃郁油脂、木質調、辛香料變幻清晰，甜度適中，複雜度高，尾韻悠長；在純喝、加冰、兌水，三種方法都有不同的       口感及香氣

          
Y. Ardbeg Blaaack 黑羊 Committee 20th Anni，
    46%Pinot Noir from New Zealand，
    1060/100mL，540/50mL(剩3份)
    whiskybase:87.33；阿貝在2020年時推出了委員會20周年的年度限量酒，採用紐西蘭黑皮諾紅酒桶，莓果及水果布丁的綜合饗
     宴小怪獸，以阿貝的酒來說這瓶如同他的形象，較為柔軟的小羊。
           
Z. Ardbeg Drum Committee Release 委員會版 ,
    52% ; 1200/100mL，610/50mL (剩4份) 
     whiskybase:85.58；阿貝在2018年推出的年度限量會員版，煙燻水果鳳梨派，滑順的烤玉米，是一瓶很有趣的阿貝。 
          
AA. 阿貝 Ardbeg Uigeadail 阿貝烏嘎爹2021年版  
      54.2%； 335/100m, 175/50mL (剩1份)
          
BB. 亞柏樂Oloroso雪莉原酒第74批次，60%；147/50mL  (剩0.5份)          

CC.SMWS 協會酒93.115 Glen Scotia
      2010 Seafood cycle，8年初次波本桶，
      61.2%，440/100mL，230/50mL (剩1.5份)          
           
           
RA. 文藝復興蘭姆Grand Assemblage第2版
       融合桶Cask 16053(Oloroso)+18002(Noble Rot STC)，62.8%；
        730/100mL，375/50mL
          
RB.  文藝復興蘭姆Grand Assemblage第3版
        融合桶Cask 16288(Oloroso) +18082(Noble STC)， 63%；
        730/100mL，375/50mL
          
RC. 四方蘭姆酒廠 Doorly's 12年蘭姆酒，
       43%，215/100mL，115/50mL  (剩5份)
      綜合調配壺式與柱狀式蒸餾法的蘭姆酒，並分別在波本桶與馬德拉桶陳年１２年後再行調製裝瓶。
          
RD. 四方蘭姆酒廠 Doorly's 5年藍姆酒，
      40%，140/100mL，77/50mL  (剩6份)
      綜合壺式與柱狀式蒸餾蘭姆酒，波本桶陳年５年以上。

RE. Plantation 貝里斯 Travellers cask#2 44.1% 單桶蘭姆原酒,2009－2019; 270/100mL, 140/50mL          

RF. 南投酒廠 [極] 紅甘蔗蘭姆酒首發版，
      5年處女桶59.2%，440/100mL，230/50mL (剩5份)
                                        
                                                
甲    東太陽製酒 獵風獵人Gin (檳榔荖葉琴酒) 45% ;
　　　225/100mL，120/50mL   (剩3份)            
                                
乙    東太陽製酒獵風4號 香菜 50% ;
　　　225/100mL，120/50mL    (剩2份)            
                                
丙    東太陽製酒爾雅茶酒 (有機紅烏龍+桂花) 40% ;
　　　225/100mL，120/50mL   (剩3份)                  
                         
丁    東太陽製酒刺蔥酒  38% ;
　　140/100mL，80/50mL   (剩2.5份)                                            

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