稀有的斯貝賽落日〜Cardhu 14 (Diageo SR 2019)
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討論主題:稀有的斯貝賽落日〜Cardhu 14 (Diageo SR 2019) [ 威士忌 ]
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神農氏
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自2001年起，帝亞吉歐集團每年都會推出「Special Releases 酒廠年度限量臻選系列」，嚴選特異頂尖酒廠的生命之水裝瓶販售，2019 年該集團以天生珍稀(Rare by Nature)為主題，推出了 6 個酒廠原酒，其中有「斯貝賽麥芽之后」的卡杜(Cardhu)酒廠也名列其中。這款卡杜14年原酒最吸引我的地方，是最後熟成階段是在Amontillado雪莉桶中完成，而且足足待了2年之久。
Amontillado雪莉桶風味究竟喝起來如何呢?它與我們常喝的Oloroso和Pedro Ximénez雪莉桶有什麼不一樣? 其實雪莉桶的種類非常繁多，還有Amoroso、Fino、Moscatel、Manzanilla、Palo Cortado…等，愛喝的朋友要做的功課還很多呢！
100多年來卡杜酒廠的酒液一直是約翰走路調和威士忌重要的核心基酒之一，但出廠的原酒卻相當稀少。此次2019 SR版本全球限量4872瓶，ABV 55%。我已經喝掉了一瓶，曾經有朋友問我說喝好不好喝?味道如何?其實，這要品飲者實際去體驗才知道。這瓶Diageo調酒師所創造出來像斯貝賽落日般的風景，我只能說它是非常值得品飲探討的經典威士忌。
美圖一張與有緣同好分享，圖檔編號：20230005280.jpg可店到店下載免傳輸費，先ok先下載，只有這一張圖喔〜機會難得!!
特別聲明：本文只有品飲心得與圖片訊息分享，遵守規定網路不賣酒，請理性飲酒，禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障，未滿十八歲禁止飲酒喔！有關如何傳輸等訊息煩請私訊賜教，謝謝。
資料來源：
大自然靈感 帝亞吉歐2019年限量威士忌原酒NOV 12, 2019 by 世界高級品
https://www.luxurywatcher.com/zh-Hant/article/27614
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