不用報！直接OK〜用黑牌一次解構蘇格蘭威士忌四大產區｜資源回收桶討論區

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討論主題:不用報！直接OK〜用黑牌一次解構蘇格蘭威士忌四大產區 [ 威士忌 ]

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神農氏

評價:+234-0

發表時間 2023/01/03 10:55:05

帳號:jyhhwatzeng

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:114 回應數:906 最近登入時間:2026/08/31 18:54:19 IP:163.27.57.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

約翰走路調和式威士忌，其實你很難理解後面到底是哪些原酒調和出來的。
幾年前，帝亞吉歐限量推出Black Label Origin Series系列，就是要讓大家知道「黑牌的調和用酒」有哪些。他們分別以蘇格蘭四大地區艾雷島、高地、低地和斯貝賽地區出了四款酒。對新手同好而言，非常適合用來幫助您認識威士忌各產區的特性。

這四款酒中艾雷島、高地、斯貝賽是麥芽威士忌。只有低地是調和威士忌，麥芽混和來自 Cameronbridge 的穀物威士忌。所有調和用酒多少也用到一些知名的酒廠，如Caol Ila、Clynelish等。

根據約翰走路的首席調酒師 Jim Beveridge的解析，每一款酒的用桶都有不同的重點。例如艾雷島款全部使用 refill casks，來避免過多的木質味，採用的酒廠以Lagavulin和Coal Ila為主。

高地款使用二手歐洲橡木桶與雪莉桶，賦予更複雜豐富水果的風味。這四瓶中，調和高地款是最大的挑戰，因為這個地區呈現出太多樣的風味。最終成果展現麥芽果乾、柑橘蜂蜜香氣，以Clynelish和Teaninich酒廠為主。

另外低地款使用波本桶來展現甜美、香草、太妃的個性，以Glenkinchie和Cameronbridge酒廠的穀物威士忌調和；斯貝賽款則是在 first-fill 和 refill 的波本桶中陳年，主打青蘋果、梨子類的果香氣，主要用Cardhu和Glendullan酒廠原酒。

非常超值的一系列組合，不用報！直接OK〜慢了就沒了！圖檔編號：20230002180.jpg到店免費自行傳輸下載，只有這一張圖喔〜機會難得!!

特別聲明：本文只有品飲心得與圖片訊息分享，遵守規定網路不賣酒，請理性飲酒，禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障，未滿十八歲禁止飲酒喔！有關如何傳輸等訊息煩請私訊賜教，謝謝。

參考資料：飲樂酒誌電子報
https://www.1shot.tw/14938/%E8%A7%A3%E6%A7%8B%E9%BB%91%E6%A8%99%EF%BC%81%E7%B4%84%E7%BF%B0%E8%B5%B0%E8%B7%AF%E6%8E%A8%E5%87%BA%E5%85%A8%E6%96%B0%E9%BB%91%E6%A8%99%E8%B5%B7%E6%BA%90%E7%B3%BB%E5%88%97