《分享瓶》分享瓶系列：文藝復興、西郎谷桃、慕赫、山崎、百富等
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討論主題:《分享瓶》分享瓶系列：文藝復興、西郎谷桃、慕赫、山崎、百富等 [ 威士忌 ]
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以上+60到店 +3份可含瓶盒
敝版分享瓶及量杯皆用沸水煮過，再用紫外線光殺菌、烘乾，請前輩們安心品飲~
A. 文藝復興2018年 法國貴腐酒桶 #18085..........100ml: 800m /50ml: 430m (剩600ml)
B. 文藝復興2016年 Sherry Oloroso #16002 ..........100ml: 800m /50ml: 430m (剩600ml)
C. GM慕赫25年 (43%)..........100ml: 1150m /50ml: 600m (剩150ml)
WB: 87.75 | 雪莉桶，喝過慕赫基本款16年後就愛上慕赫，接連找12, 18 ,20年，恰巧找到GM的IB慕赫，才想來挑戰一下慕赫25年相對高年份的酒款有什麼厲害的表現!
D. 西郎谷桃 (40%)...........100ml: 540m
繼劍人夕鶴紅酒的下一款「醉神調和威士忌」，是倉吉蒸餾所生產的調和威士忌，會帶出平衡和諧的麥芽香味和甜美的香氛，讓人聯想到蜂蜜、香草! 取名蠻好笑的一支威士忌! (預計下周到貨，如到貨延遲，再另外通知)
E. 山崎 Distiller's Reserve 新山崎 (43%)...........100ml: 540m
WB: 82-85 | 由山崎傳統的水楢桶麥芽原酒加上紅酒桶來做調和。 會有草莓、櫻桃以及水楢木的香氣，應該是新山崎最令人引向深刻的地方!
F. 愛倫12年原酒 #2 ..............................100ml: 650m (剩400ml)
WB: 85.12 | 第二批次裝瓶數量僅有13,200瓶，在2012年裝瓶的雪莉桶原酒，有喝過愛倫12年#6 其實非常的驚艷! 可以期望嘗到黑巧克力、咖啡豆、太妃糖，而加入一滴水可以釋放柑橘、烤杏仁的香氣!
G. 大雲16 花鳥系列 ................................100ml: 450m (剩500ml)
WB: 85.68 | 在2012年裝瓶，帝亞吉歐推出這款花鳥系列(Flora & Fauna)，可以期望有很飽滿的水果香氣以及煙燻感的尾韻，近期也有看到許多IB的(Dailuaine)酒款，在之前也可以先嘗嘗為數不多的OB吧!
H. 格林20 年限量版單桶原酒 (紅酒桶).....100ml: 1400m /50ml: 750m (剩450ml)
WB: 87.75 | 美國波本桶 + 義大利阿馬龍紅酒桶，這支是在品酒會上喝到的一款非常驚豔的酒款，一開始像是雪莉桶，醒了一陣子後紅酒桶的香味開始綻放，非常推薦的一款! 這算是IB裝瓶的，格林也將開始自行製作自己的威士忌，這瓶僅裝300瓶，近來台灣很像60瓶而已 (小限量的感覺)
I. 天空之島Isle of Skye 30年................100ml: 950m /50ml: 500m (剩600ml)
WB: 86.00 | 天空之島是Ian Macleod旗下的調和威士忌品牌，據說是用了坦度的雪莉桶作為調配的(不確定真實性)，具官方所說，天空之島30年是「如絲如蜜的裹覆舌上，盈滿齒頰，海島泥煤的煙燻尾韻久久不散，直達如幻天境。」聽起來又更讓人想嘗試了!
J. 格蘭利威14年 初次裝填雪莉單桶原酒(49.3%).......100ml: 660m /50ml: 350m (剩500ml)
WB: 88.33 | 初次裝填雪莉桶的原酒，屬Signatory Vintage的 ink系列第三支，原本想要跟免稅通路的14年雪莉桶一起開，但是看起來初次裝填雪莉桶+49.3%的原酒，應該沒有什麼好比的~ 常常喝利威雪莉桶，還沒有喝過單桶的初次裝填，格外的期待!
K. Kingsbarns Dream to Dram (46%)...........100ml: 280m /50ml: 150m (剩600ml)
WB: 80.79 | 初次ex-bourbon 及 初次STR紅酒桶，聽說此款要改版了，趁現在還買的到喝的到，趕快來品嘗一下!
L. 百富故事 A Classic (43%)...........100ml: 600m /50ml: 320m (剩600ml)
WB: 87.14 | 在美國橡木桶熟成並經過Oloroso雪莉桶過桶。這瓶A Classic經典之作，是David Steward復刻在1983年，最早透過過桶而創造出來的威士忌，是復刻所有過桶威士忌的始祖，據說是早期百富12年雙桶的前身，品威士忌不只是喝一杯酒，而是回顧一段耐人尋味的歷史、一段五十年的工藝。(上次有+過的前輩們麻煩再重新加一次~)
組合~
以下為各100ml
C1. 麥卡倫 風華系列 Sienna + Amber + Gold........一組 1550m，共300ml (剩4組)
麥卡倫的寶石系列或是稱之為風華系列的其中三隻(缺少Ruby)，這個系列係由Bob Dalgarno大師親手操刀，使用四種不同的橡木桶，孕育出四款不同酒色的威士忌。由上上位首席調酒師創造的作品應該不常見了! 除了探索系列的首版之謎(Bob/Nick)，Bob的作品應該比較少再見到了，應該算是非常親民價格、CP值，的老麥卡倫了!
C2. 哥尼 12年原酒(舊版) + 批次#2原酒 ..................一組 1350m，共200ml (剩5組)
現在出到第八版無年份的原酒以及改版再改版的哥尼12年原酒了，這版舊版的哥尼12年原酒應是於2011年附近裝瓶，而格蘭哥尼在2003年被Ian Macleod買下，在那之前應是取得愛丁頓的桶資源，或許這個舊版的12年原酒能夠喝出一些愛丁頓的端倪!
C3. 格蘭傑 友誼Companta (私藏no.5) + 太陽Bacalta (私藏no.8).............一組 800m，共200ml (剩5組)
上次開了私藏系列第十版Allta，想說慢慢的把私藏系列都開來喝看看 (如果找的到的話)~
友誼Companta: 在勃根地紅酒桶陳放5年，並在隆河丘(Côtes du Rhône)甜葡萄酒桶陳放8年
太陽Bacalta: 使用太陽烘烤過的馬德拉(Madeira)桶，除了顏色上帶有橙味，香氣、包裝都充滿橙色
一次雙重享受比爾博士的技術!~
以下上週開瓶，剩下~
T1. 阿貝1990 (L8) .................................100ml: 1800m /50ml: 950m (剩100ml)
WB: 89.50 (L7); 89.30 (L6) | Ardbeg Airigh Nam Beist 是在1990年入桶，分別於2006~2008年裝瓶，而L8也就代表歷經18年陳年，應該算是名符其實的老阿貝酒款!
如開瓶成功，預計將於周四通知，並於周日寄出~
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