百富25年 雙桶上市25週年限定
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討論主題:百富25年 雙桶上市25週年限定 [ 威士忌 ]
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為慶祝百富 DoubleWood 上市25週年，百富首席調酒師大衛史都華（David C. Stewart）12日特別攜愛徒 Kelsey McKechnie 登台亮相，共同揭幕由兩人打造的全新酒款「百富 DoubleWood 雙桶25年單一麥芽威士忌」。此外，更同步推出「百富雙桶12年單一麥芽威士忌–25週年限定包裝」。蘇格蘭首位運用過桶熟的傳奇調酒師－大衛史都華1980年代，百富首席調酒師大衛史都華以大膽創新手法，將陳年一段時間的威士忌換至另一種酒桶陳年，賦予威士忌更多層次，此工法稱之為「過桶」，而過桶的工藝技術也影響了後來威士忌產業的市場。而百富 DoubleWood 的歷史可追溯至1980年代，當時大衛史都華為了調製出香甜、豐厚風韻的威士忌，首次使用過桶熟成技術，為百富推出第一個過桶酒款 The Balvenie Classic。直到1993年，百富酒款及包裝全面改版，過桶工藝由另一個新款「百富 DoubleWood 雙桶12年」繼承。
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