限量+絕版Talisker Distillers Edition--TD-S:5PB
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討論主題:限量+絕版Talisker Distillers Edition--TD-S:5PB [ 威士忌 ]
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酩酊大醉
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2002年蒸餾2013年裝瓶,DOUBLE MATURED IN AMOROSO CASK ,AMOROSO是雪莉桶的其中一種,裝瓶至今近10年,屬老酒品項雖非完美但其實不差,尤其是水位都還算高,現已難得一見,大力斯可這系列的酒質都不差,都有固定的老饕客群,這三支水位都不錯。
Talisker Distillers Edition - Double Matured in Amoroso Cask Wood
此酒款為限量版,裝桶於2002年,先陳釀於經典的酒桶後,再移至Amoroso雪利酒桶作二次熟成,於2013年以45.8%強度入樽。Amoroso的木桶賦予威士忌圓潤的酒體,其中泥炭柔和的口感,豐富及甜美多汁的果實味道為此款酒帶來驚艷的特性。
嗅覺:強勁且集中,具有相當精彩飽滿的香甜
口感:柔和且飽滿的泥煤,石楠花香甜中帶有甘口感,在雪莉酒桶下依舊保持Talisker一貫的胡椒香氣。取而代之的是甜美,略帶油酯的香甜,飽滿水果和香草香。
尾韻:非常重的可可風味,香草和樸實的泥煤味。像極咀嚼大麥麵包,帶有回甘的風味。
三支一起跑6150公尺含本島運
或單支2060含到店或2100含本島運(單支隨機不挑)。
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