哥尼19年 單一純麥白橡木桶
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討論主題:哥尼19年 單一純麥白橡木桶 [ 威士忌 ]
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值得大推
格蘭哥尼對蘇格蘭橡木桶的介紹
蘇格蘭橡木成長環境接近北緯60度（高於西伯利亞、阿拉斯加半島），寒冷氣候使蘇格蘭橡木生長緩慢而木質結實，採用蘇格蘭橡木陳醇威士忌，比一般橡木能釋放出的風味更圓潤、更香醇。
其珍貴在於蘇格蘭政府法令限制，每年砍伐量少於15棵，大部分使用於高級建築或手工家具，益顯其珍稀別緻。一般威士忌是在美國橡木桶陳釀格蘭哥尼是第一也是唯一採用蘇格蘭橡木桶，陳年其引以為傲的黃金新橡，使其成為箇中翹楚，與眾不同。
黃金諾言大麥(Golden Promise)是現今專為格蘭哥尼和麥卡倫（Macallan）所生產的大麥。
格蘭哥尼是一個非常傳統的釀酒廠，我們堅持使用黃金諾言大麥。雖然使用黃金諾言大麥是一筆龐大的額外支出，但卻是格蘭哥尼單一麥芽威士忌的品質保證。
禮炮26年對蘇格蘭橡木桶的介紹
被威士忌愛好者尊稱為「邱大」、已完成超過2000種以上的品酒筆記的《新版威士忌學》、《酒徒之書》和《美國威士忌全學》等三本書的作者邱德夫回憶他畢生的品飲經驗，僅有4款來自蘇格蘭橡木桶，不僅匱乏，「而且最近的一次已經是12年前（2010/04）！」。邱德夫指出，蘇格蘭事實上並不缺森林。回溯至古羅馬時期，蘇格蘭曾被稱為The Great Wood of Caledon，時至今日，英國前十大森林中仍有七座都位在蘇格蘭，只是用於製作橡木桶的橡木原本比例就低，加上木質堅實耐用而歷經伐用，數量更加稀少。一棵蘇格蘭橡木的生長平均需要150年才足以長成適合使用的木材，英國政府為了確保這些珍貴林木的永續，訂定了「英國林地保證標準」（UK Woodland Assurance Standard, UKWAS）協定，在嚴格的監管下，更加限制了可製成蘇格蘭橡木桶的橡木使用數量。
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裝瓶日: 18 01 10 酒瓶上刻的. 我猜是2010/01/18 酒精濃度43%
或知道的前輩可以幫忙更正.謝謝
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