阿貝初次雪莉單桶「深海尋寶驚魂記」
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討論主題:阿貝初次雪莉單桶「深海尋寶驚魂記」 [ 威士忌 ]
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YS Tang
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在50幾桶樣本中脫穎而出的Ardbeg單桶,從挑桶至設計再到上市都歷經繁複的設計以及酒廠的溝通授權。如在汪洋中尋找最極致的寶藏,我們也在茫茫的威海中尋找真正極致的威士忌獻給大家!
以「品質最佳的艾雷島麥芽威士忌」為傲的Ardbeg阿貝(雅柏,於1815年創立時即受到世界各地行家的欣賞,Ardbeg在創立至今創造了無數的傳奇威士忌,以不在泥煤味上的誇示,而是以麥芽為主,讓麥芽甜去襯托泥煤的表現創造完美的平衡口感。
《深海尋寶驚魂記》是選用Ardbeg First Fill PX Sherry Butt單桶在市場上越趨少見,而要能找到雪莉桶的Ardbeg更是難上加難!
本次聯選的這桶Ardbeg有著酒廠特有的豐富麥芽甜味及沈穩又有深度的泥煤調性,搭配初次PX雪莉桶的陳年,為這款阿貝帶出了極致的風味表現,非常值得老饕們一同前往探索味蕾上的深層體驗。
酒色:深琥珀色澤。
香氣:初聞是十分迷人的焦糖可可及香草冰淋,中韻是誘人不已的燒烤培根及醇厚的泥煤香調,最後是優雅細緻的麥芽香氣與錫蘭紅茶。
口感:一入喉是驚濃郁的榛果巧克力,隨之而來的是龍眼蜜餞及燥烤培根,中調是厚實的麥芽甜香帶出阿貝特有的細緻又豐富的泥煤韻調,餘韻是風乾葡萄及烤焦糖脆片。
尾韻:豐富的油脂感搭配烤培根,搭配悠長淡雅柑橘,尾韻的優柔綿長在嘴裡久而不化。
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迷之路人
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耶穌也愛喝
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w2785080
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蕭貓
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請分享,謝謝
BrianMelon
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毛毛大
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chunjen77
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yjo494
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嗜得其所
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小安安
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寒雲
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