[明] 🔥大摩18 3B一起🔥🔥
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討論主題:[明] 🔥大摩18 3B一起🔥🔥 [ 威士忌 ]
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班尼爸爸
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中間2016 台灣人
左右歐洲人
🔥知識分享
📃香氣：香草、黑巧克力、柳橙及肉桂。
📃口感：黑巧克力、甜橘水果、咖啡、荳蔻及丁香。
📃餘韻：甜橘、橡木桶及辣味。
🦌大摩18年，堪稱大摩整體系列的經典之作！
整體風格呈現大膽、強健的口感，是一款讓人印象深刻、風味獨特的威士忌，
同時也展現了延長熟成時間及使用橡木桶對產品極致的影響。
這款酒最初14年在美國白橡木桶內熟成，
接下來4年再轉到擁有30年歷史的老雪莉桶--瑪圖薩拉姆（Matusalem oloroso sherry）。
這是世上有名的雪莉桶，並由西班牙岡薩雷比亞斯（Gonzales Byass）酒廠特許簽約予大摩酒廠獨家使用。
其珍貴性在於，雪莉酒廠在釀造雪莉酒後目的是要熟化其酒桶，
以完成30年老桶的風味，其雪莉酒液卻不對外販售，在酒廠內自行調配消化掉。
大摩首席調酒師理查‧派特森特別選擇用此桶，來做最後的熟化過程，
以突顯其大摩18年有亮眼的表現、超越其他酒款，展現出獨特的味道。
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班尼爸爸
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