三款IB佳品分享｜資源回收桶討論區

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討論主題:三款IB佳品分享 [ 威士忌 ]

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白頭翁

評價:+312-0

發表時間 2022/06/04 22:24:28

帳號:rcychen

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等級:教授

推薦: 發表數:585 回應數:1,971 最近登入時間:2026/08/31 21:36:37 IP:114.40.200.*

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今天向大家介紹三款值得玩味的獨立裝瓶廠蘇格蘭威士忌原酒：
首先是兩瓶Archives魚標系列的產品，由Archives與台灣的人上人公司共同推出；Archives是由大名鼎鼎的荷蘭Whiskybase所成立，代表「品味、質素及不含雜質」，其系列酒款一直是為數不多的高素質IB（獨立裝瓶廠），頗受歐洲消費者的青睞。
1. ARCHIVES BEN NEVIS，班尼富，1999 ~ 2015，16年，55.4%，非冷凝、無調色、豬頭桶；酒標為南太平洋薩摩亞群島的駝背三棱箱魨 (Humpback Turretfish)，此魚種在台灣及日本的南部海域亦可發現。
在國內，高年份的班尼富高不可攀，唯有IB款尚可一親芳澤，前輩們千萬不能錯過。
2. ARCHIVES GLEN GRANT，格蘭冠，1990 ~ 2015，25年，56.6%，非冷凝、無調色、豬頭桶；酒標為南太平洋薩摩亞群島的鞍斑海葵魚，又稱鞍背小丑（Saddleback Clownfish），此魚種亦分布於西太平洋區，包括琉球群島、中國、臺灣、菲律賓、印尼、澳洲及越南等海域，為高經濟價值的觀賞魚。
必須說一下，1990年的蒸餾品，難得啊，並且陳釀25年還能保有這麼高的酒精醇度 !
此外，這兩瓶蘇威都經過豬頭桶的陳釀，相信行家們都知道豬頭桶可以帶來更多複雜多變的風味，頗為值得玩賞。
3. 在Vive La Vie所推出的一系列IB酒款中，這支是與TWA共同推出的「西遊」，標明為詩貝塞單一麥芽威士忌，1995 ~ 2014，18年，53.3%，非冷凝、自然原色、SHERRY BUTT；雖然只標示廠家在詩貝塞區，但有一說，這支是『麥』家的產品，是否正確？留待行家的體驗。酒標為藝術家作品，齊天大聖手捧金箍棒眺望遠方，身上的戰袍因風飄動，似乎獵獵作響，呼應右上角「大風起兮」的小篆刻章，非常有意思，此品以錦盒包裝，高貴不貴，可品飲、可玩賞。
值此端午佳節期間，以濃、醇、香的老酒，致敬老饕前輩們，可以開喝、可以玩賞！

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