【明跑】Adelphi 高原騎士、AD高岸、高原原酒2

【Adelphi 艾德菲 Fascadale 系列 Highland 高原騎士 14年 46%】
Oloroso 雪莉桶小批次，限量1498瓶。

艾德菲小批次系列都是使用艾德麥康酒廠附近的景點來命名，這次是選用了酒廠北方海邊的小山坡，用來表示精選的高地區酒廠，而上一款 Fascadale 是 2015年裝的一款 Ardmore，這次則是選到好久沒出現直接標著「高原騎士」的酒款了，艾德菲的雪莉桶選桶絕對是乾淨好喝到不行的， 歡迎嘗試看看~

香氣：新鮮核果、奶油大麥與香甜的糖漿，淡淡的石楠花香，夾雜著奶油橡木調性。
口感：濃郁的堅果麥芽、水煮水蜜桃與整塊的奶油，而海風鹹味、石楠花香和淡淡的煙味在背景中徘徊。
餘味：烤堅果伴隨著精緻的熟水果和烘焙香料，木炭餘燼正在在舌後燃燒。

【單位3000m含貓，只有4位】

--------------------------------------------------------------

【Adelphi 艾德菲 世界融合系列 The Sändebud 艾德麥康 X 高岸 58.9%】

艾德菲世界融合特別的系列，而當初除了羽生以外，最知名的應該就屬高岸了，而這款也是第一次高岸酒廠與其他酒廠合作，選用了無泥煤麥芽8年原酒加上了艾德麥康6年的泥煤原酒進行調和，哇！絕對是蘇格蘭與瑞典嚐不到的特殊風味。

鼻子：些許雪莉桶的葡萄乾，而後是一整鍋的燉煮焦糖，最後帶有一點點煙燻火腿的香氣。
口感：香甜的焦糖與奶油，特殊的烘烤麥芽如黑麥麵包，再加上一點點的花生脆片，泥煤煙燻點綴其中。
尾韻：微妙的泥煤與辛香料的味道，最後出現的水果尾韻覆蓋了整個喉嚨。

【單位 4500m含貓，只有2位】

--------------------------------------------------------------

【Highland Park 高原騎士 原桶強度 No.2 63.9%】

逐年推出批次的高原騎士原酒Cask Strength Release，以品味「原汁、原色、原味」的維京靈魂為核心堅持古法製造，裝瓶不添加一滴水不採用冷凝工法，完整保留原桶強勁而濃烈的深度。在2020年推出Release No.1作品後，高原騎士Cask Strength Release即成威士忌迷緊追的目標，2021年冬初轟動推出Release No.2，宛如期盼已久的影集續章，出現了第二位高原騎士主角。

首席釀酒師Gordon Motion此次精選歐洲與美國雪莉桶與少量的波本桶，風味是成熟欲滴的西洋梨、新鮮椰子凝成優雅活潑的煙燻風味，濃郁的杏仁蛋糕與蜂蜜、現磨黑胡椒帶來甜美與辛香的狂野和諧，就像一瓶液態的「煙燻胡椒堅果糖」！原桶強度粗獷而真實，如維京勇士的剛毅性格，品飲時可透過個人習慣加水或冰塊，探索最適合自己的口感強度，為酒迷帶來全新的味覺冒險。

【單位2800m含貓，外國人，只有1位】