班尼富聞香瓶
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討論主題:班尼富聞香瓶 [ 威士忌 ]
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齒治水
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班尼富蒸餾廠由Long John MacDonald 建廠於1825年，為蘇格蘭實行新酒稅法後最早取得威士忌執照的酒廠之一，也為蘇格蘭西高地僅有的三間威士忌蒸餾廠之一，更是唯一一間能夠合法取得來自英國第一高峰Ben Nevis泉水的蒸餾廠。峰頂的冰川和雨雪在滲透了泥煤苔層直至花崗岩層的礦物質後，匯流至班尼富蒸餾廠附近的湖泊，無汙染卻又富含當地的風味，而班尼富酒廠則利用這處優質水源，蒸餾出具有當地特色的威士忌，雖然班尼富蒸餾廠被歸類在西高地地區。
1989年，酒廠被日本Nikka集團收購。Nikka的創始人——日本威士忌之父竹鶴政孝看中了班尼富的潛力。其酒廠延續至今的古老威士忌釀造方法，使得酒飽滿濃郁，水果味十足，帶有堅果與巧克力香氛，陳年之後還會有微妙的皮革味湧現。
在收購了班尼富後，日本團隊重新修整了班尼富酒廠，並且增加了一對銅製壺式蒸餾器。每年一定量的原酒將被直接運往日本陳年以供Nikka所需，而剩下的原酒則大部分用於生產班尼富單一麥芽威士忌。班尼富不禁在釀造工藝上嚴格遵循傳統的釀酒方法，即便是酵母也選用傳統的。在Nikka公司的堅持下，班尼富成為全蘇格蘭唯一一家沿用啤酒酵母來進行發酵的酒廠。這種別緻的搭配使得班尼富威士忌富含獨特的輕盈風味。
以下為皆為100mL聞香瓶分享里程
A. 46%7年，Douglas Laing (DL)裝瓶廠，300M
B. 55.3%17年，HNWS選桶Blackadder裝瓶廠，800M
C. 59.2%19年，你是不是不會喝，800M
D. 46%OB，1882復刻，350M
E. 46%新版10年OB，400M
F. 59.6%8年，Whisky Trail，400M
瓶子皆高溫殺菌消毒 裝瓶過程戴口罩與手套
請放心聞香 沒有精美標 字很醜但是看得懂
店到店+60，貓+100，
滿三份送店到店，單品項三份可含瓶盒
避免開瓶後影響風味，累計滿單統一開瓶後寄出，急單不適合
評價未滿10分後台聯繫
本聞香分享瓶僅提供鼻腔味覺靈敏訓練，不建議飲用!
未成年請勿買酒飲酒，謝謝P9平台
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楠楠楠楠
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霹靂男孩
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Chenner
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齒治水
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B*2/C*1
不好意思，C已經被前輩全部收走了
B*2，OK
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齒治水
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jstseng
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齒治水
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B還有一份
B瓶中的黑色物質為黑蛇的特色酒渣
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齒治水
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淡淡水蜜桃香
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齒治水
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