端午節的另一樂趣｜火力全開討論區

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討論主題:端午節的另一樂趣 [ 其它 ]

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金國利

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發表時間 2012/06/24 21:35:03

帳號:0961129530

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端午節除了吃粽子立雞蛋看龍舟還有什麼樂趣呢?

答案是親子DIY 釀水果酒這個時候是台灣紅肉李產季,拿來釀酒是最好的食材

準備材料有:6瓶裝玻璃罐*1 李子*3斤(1800公克) 砂糖300公克總花費不到400元首先將容器李子

清洗乾淨擦乾,兩者皆不能有水分存在,最後再以一層糖一層李子方式裝入瓶內,封緊旋蓋

接下來就是等上三個月時間讓其發酵熟成也剛好迎接中秋節品飲

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蠻牛

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發表時間 2012/06/24 21:45:53

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回應帳號:金國利(0961129530)

讚喔！很棒的親子互動。

可....有酒精的果汁小朋友可不要偷偷喝喔！...........

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金國利

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發表時間 2012/06/25 13:25:04

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回應帳號:蠻牛(ppobbb)

牛大要幸福要美滿跟著做就對啦!

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蠻牛

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發表時間 2012/06/25 13:48:22

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回應帳號:金國利(0961129530)

引言：
牛大要幸福要美滿跟著做就對啦!

我比較喜歡泡水果醋，鳳梨、檸檬。稀釋冰水加一點蜂蜜，大人小孩都能喝。

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毛球

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發表時間 2012/06/25 14:31:06

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回應帳號:金國利(0961129530)

三天後糖轉化成糖水時’要把李子攪拌’將上下的李子互換使每顆李子都泡到糖水°如此才不會"生菇"

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金國利

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發表時間 2012/06/25 18:54:03

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回應帳號:蠻牛(ppobbb)

牛大水果醋家裡長輩會自製，飯後來一杯最能解膩與幫助消化，但個人體質較不能適應。

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金國利

評價:+39-0

發表時間 2012/06/25 19:02:16

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回應帳號:毛球(kd6803)

毛大說的是第一次釀葡萄酒的時候就有生菇，整缸就丟了奇怪等了一個禮拜都沒有滲出汁液來李子我有切開加速它發酵避免生菇感謝指導

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端午節的另一樂趣

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