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討論主題:大家請幫解?請看?品酒網新聞?愛倫酒的豬頭桶? [ 火力全開 ]

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台中小高

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發表時間 2015/03/18 07:31:19

帳號:a382000000

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等級:副教授

推薦: 發表數:202 回應數:582 最近登錄時間:2015/10/05 00:27:38 IP:114.198.191.*

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大家請看品酒網新聞有一刊是愛倫酒裡面寫豬頭桶 ????? 有哪位大大專家能幫小弟解答嗎?是什麼桶? http://www.p9.com.tw/News/News6471.aspx

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g723

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發表時間 2015/03/18 08:46:31

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等級:教授

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回應帳號:台中小高(a382000000)

豬頭桶Hogshead（230~250公升）

據說是重量與一頭豬相當而得名，是威士忌業界最常見的桶型之一，用於熟成雪莉酒或波本威士忌，以歐洲橡木或美國白橡木製成，也可能兩者皆有。

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