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吃大閘蟹有幾個部位不能吃(最好不要吃)

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討論主題:吃大閘蟹有幾個部位不能吃(最好不要吃) [ 其它 ]

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荒神

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秋天正是吃蟹的好季節,在大快朵頤之際,要注意螃蟹有四個部位不能吃喔~
蟹腮:長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用來過濾水質的,很髒。腮下的三角形蟹白也不要吃
蟹胃:躲在蟹黃里的三角包,也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡,把蟹黃吃掉以後就丟掉
蟹腸:裡面有蟹的排泄物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西,要取掉
蟹心:呈六角形,藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方,是最寒的部位,一定不能吃。掀開蟹殼,可以看到一層黑色的膜衣,白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間
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菰芝

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長見識了!
謝謝分享!
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丰詠

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引言:
秋天正是吃蟹的好季節,在大快朵頤之際,要注意螃蟹有四個部位不能吃喔~紅蟳.菜蟳.沙公.沙母.螃蟹類的也都一樣!這幾個部位不要吃!另外蟹螯上面有毛的要要注意,毛盡量別碰到嘴唇.以免奇癢無比~
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老芋仔

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引言:
引言:
秋天正是吃蟹的好季節,在大快朵頤之際,要注意螃蟹有四個部位不能吃喔~紅蟳.菜蟳.沙公.沙母.螃蟹類的也都一樣!這幾個部位不要吃!另外蟹螯上面有毛的要要注意,毛盡量別碰到嘴唇.以免奇癢無比~

 

 感謝版友與丰詠兄賜教,獲益匪淺

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荒神

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引言:
引言:
秋天正是吃蟹的好季節,在大快朵頤之際,要注意螃蟹有四個部位不能吃喔~紅蟳.菜蟳.沙公.沙母.螃蟹類的也都一樣!這幾個部位不要吃!另外蟹螯上面有毛的要要注意,毛盡量別碰到嘴唇.以免奇癢無比~

 

不早說.人家就被蟹的毛毛搞到過敏嘴巴腫起來去看醫生

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kevinkuo

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大毛蟹

中間硬幣是50元
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荒神

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好毛阿

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大師

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好知識文!

我以前很挑剔只吃蟹黃.蟹膏.蟹肉.

蟹心吃過.不過還好沒出事.

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小湯

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增廣見聞了,謝謝

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神之右手

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★歡樂聖誕~開心跨年★右手祝聖誕節快樂~12/20報到

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蠟筆小新

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荒神

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引言:

好知識文!

我以前很挑剔只吃蟹黃.蟹膏.蟹肉.

蟹心吃過.不過還好沒出事.

 

其實我是覺得螃蟹全身都有毒.

不管怎樣吃.吃太多腳都會痛....

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中級酒鬼

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引言:
引言:

好知識文!

我以前很挑剔只吃蟹黃.蟹膏.蟹肉.

蟹心吃過.不過還好沒出事.

 

其實我是覺得螃蟹全身都有毒.

不管怎樣吃.吃太多腳都會痛....

那就是吃太好 痛風 對吧!
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大師

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引言:
引言:

好知識文!

我以前很挑剔只吃蟹黃.蟹膏.蟹肉.

蟹心吃過.不過還好沒出事.

 

其實我是覺得螃蟹全身都有毒.

不管怎樣吃.吃太多腳都會痛....

可能是痛風.尿酸可能較高.少吃高普林食物.別喝酒.改吃生魚片試試.

 

 

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引言:
引言:
引言:

好知識文!

我以前很挑剔只吃蟹黃.蟹膏.蟹肉.

蟹心吃過.不過還好沒出事.

 

其實我是覺得螃蟹全身都有毒.

不管怎樣吃.吃太多腳都會痛....

可能是痛風.尿酸可能較高.少吃高普林食物.別喝酒.改吃生魚片試試.

 

 

 

生魚片好像也有毒.

吃多了還是會腳痛.

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錢伯

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記的以前都是吃醉蟹

這些問題都沒有

不過那些醉蟹都是野生的

因為原住民朋友喝醉了就尿在溪水裡

結果那些毛蟹也醉了

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童子尿醉蟹嗎?

味道一定很有深度.

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錢伯

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引言:

童子尿醉蟹嗎?

味道一定很有深度.

要真是如此 那我可不敢吃

況且我的朋友是屬於早熟早爛型

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寄居蟹

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河蟹、毛蟹以前就沒人愛吃,要不是楊澄湖用了「大匣蟹」花名,才紅不起來的耶,一隻還要二~三百(炒得比海蟹價錢還高),說穿了那裡沒有靠海也沒啥好吃的蟹可吃。

只要是吃過海蟹、紅蟳的人,絕對不習慣吃毛蟹,因為小妹就是其中之一~~

花蟹冬天肉多又肥美
現流的紅目鰱
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