請問人蔘如何切片? 可以泡58度高梁嗎?
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討論主題:請問人蔘如何切片? 可以泡58度高梁嗎? [ 火力全開 ]
回討論區列表茶學生阿祥
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各位大大好!
小弟家裡櫥窗中有2條硬硬的人蔘 請問要如何自行DIY切片?
切完的人蔘 可以直接浸泡於58度高梁中嗎??
還是一定得先泡38度 低度的酒 等藥性出來後再加入58度高梁??
謝謝!! 
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音樂與酒
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P.O
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不要切片整根下去泡
我喝過威士忌泡過的--好喝
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大樹玉荷包
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安平豪酒漢
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各位大大好!
小弟家裡櫥窗中有2條硬硬的人蔘 請問要如何自行DIY切片?
噴一些酒再入烤箱.考一下.再切..
切完的人蔘 可以直接浸泡於58度高梁中嗎??
還是一定得先泡38度 低度的酒 等藥性出來後再加入58度高梁??
謝謝!!
可以用58度的酒下去泡.喝得時候再降低酒精
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圓圓的老爸
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祥大
請問是想泡出人參味的高粱嗎？還是冬天進補用？
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茶學生阿祥
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就家裡有2條人蔘 自己有開一些酒 不合口味
就想說給它廢物利用!!
變成人蔘酒!! 加味後 應該就比較好入口了~~~ 
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酒癡
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拿來煮人蔘雞比較實際,
泡酒,
以生蔘為宜,
別浪費了您的紅蔘(我猜的,沒人會拿白蔘來泡酒).
腦筋要動在當真的地方,
生蔘泡出來的人蔘酒才是本草中益氣潤肺的好東西,
少了份溫 ,
多了份平衡,
啊,
我又喝醉了,
鬼扯蛋一大篇.
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酒癡
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回應帳號:茶學生阿祥(P9_BOY)
這蔘是天或地級的,
幾天,
幾地呢?
若非天地就算了吧,
太嫩了,
效用不大.
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茶學生阿祥
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回應帳號:酒癡(yangman61)
大大
應該是紅蔘吧! 深色黯紅~~
但前幾天看到 有長一點點白霉了 應該不能吃了~~ 好浪費!
生蔘 不知到哪有賣? 在家裡也沒看過!
天地人 幾支 我還沒到那個級數 應該是老爸朋友送的~~~
家裡通常都是去藥房買 那種應該都是被賺很大!!!
下圖是我自己泡的 用東湧高梁(有加入一些東引陳高)
因為不好喝 我給他拿來加入 巴蔘 (不知有無拼錯)
巴蔘聽說對鼻子過敏有幫助 純粹試試看! 不然這酒也不太想喝~~~
(消毒水 龍角散... 反正就........ooxx 低度酒 我不是很喜歡)
回圓圓的老爸:
應該是要泡出人蔘為的高粱 進補? 我就不清楚了!!
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安平豪酒漢
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大大
應該是紅蔘吧! 深色黯紅~~
但前幾天看到 有長一點點白霉了 應該不能吃了~~ 好浪費!
生蔘 不知到哪有賣? 在家裡也沒看過!
天地人 幾支 我還沒到那個級數 應該是老爸朋友送的~~~
家裡通常都是去藥房買 那種應該都是被賺很大!!!
下圖是我自己泡的 用東湧高梁(有加入一些東引陳高)
因為不好喝 我給他拿來加入 巴蔘 (不知有無拼錯)
巴蔘聽說對鼻子過敏有幫助 純粹試試看! 不然這酒也不太想喝~~~
(消毒水 龍角散... 反正就........ooxx 低度酒 我不是很喜歡)
回圓圓的老爸:
應該是要泡出人蔘為的高粱 進補? 我就不清楚了!!
怎麼你得照片像是.洋蔘啊..紅人蔘正常是不會發霉..
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茶學生阿祥
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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)
老爸給我說吃鼻過敏的 我也不知什麼蔘 印像中是8蔘
我家的紅蔘都嘛會發霉 整盒的也會
(不過都是放超過半年以上)
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圓圓的老爸
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祥大
泡了巴參的高粱，好喝嗎
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茶學生阿祥
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回應帳號:圓圓的老爸(yuwanli)
抱歉 剛剛才開瓶試喝 所以晚點回您!!
酒喝起來一樣 酒的原本本質大致上依然沒什麼改變
就是原本的酒加上人蔘的味道! 稍微甜一點點 圓潤一點!
可能是浸泡時間太短了吧!
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23喬丹
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回應帳號:酒癡(yangman61)
拿來煮人蔘雞比較實際,
泡酒,
以生蔘為宜,
別浪費了您的紅蔘(我猜的,沒人會拿白蔘來泡酒).
腦筋要動在當真的地方,
生蔘泡出來的人蔘酒才是本草中益氣潤肺的好東西,
少了份溫 ,
多了份平衡,
啊,
我又喝醉了,..
推前輩知識豐富！借板賞圖 可分享。
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法瑪西斯
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sambatista
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