瞬間將一瓶普通的酒變成像陳年老酒一樣
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Charlie-W
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回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)
先說明一下~我的發言可能會些許潑到大家冷水~但先分享一下這原理所陳化的酒之差別,
首先呢~優點是陳化過後酒質會變的不辛辣和比較順口一點,不過呢~建議陳化時間別太久~
不然酒的平衡點就會失衡
缺點呢??1盡量別用太貴的酒~越貴的酒越得不到好的結果~甚至會有反效果~而且陳熟效果的酒
種以中式烈酒遠優於威士忌~~
2.如果有很棒的香氣或層次很分明的特色老名酒~千萬別用這類的玩~因為香氣會盡失
還有整體層次感會不見了~那花大錢買的酒特色全跑光了???用這個會毀了名貴美酒的!!
3.因為酒算是一種很特別的品飲,所含的成份很多~以一些外部原理來達到從醇到酯??
這樣很難對酒實際的品飲影響是優或劣??還有對身體的影響在那裡??
以上是我曾經實驗過類似原理的玩法,大家閒的話可以玩玩看這個!!不過千萬別玩貴的酒尤其是
威士忌~題外話:所以金車絕非用這個原理玩的~因為這玩下去香氣會跑掉很快!!雖然我不喜歡這個
牌的,但還是順便分享給各位大大!!
麥勾灣阿拉~金岔ㄋㄟ
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麥勾灣阿拉~金岔ㄋㄟ
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