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(高雄)水岩 真料理

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討論主題:(高雄)水岩 真料理 [ 異國 ]

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哥A

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好十口伉儷歸國

大家相約在我們的愛店餐敘

今晚的餐敘地點,來到我們一致的愛店....水岩
玄關
今日酒單:久保田 萬壽 純米大吟釀+MOET CHANDON 香檳
反覆嚐試之後,感覺香檳與大吟釀最搭水岩的菜系
冰鎮
伴隨著清脆的氣爆聲,爽快開瓶!!
前菜三點盛合,左起:鱈魚肝酪梨寿司, 雨林沙拉, 茄子中卷佐胡麻醬汁
前菜:清蒸澎湖產玳瑁石斑
魚肉鮮甜Q嫩, 熟度正好
下酒菜:塩燒鮮槍魷
前菜:清蒸澎湖產石咾
有別於石斑,石咾的口感是 滑.順.綿.軟.溜
香草奶油雜糧麵包
無敵好喝松露海鮮濃湯
這道菜有典故的,右起醬汁是幼蟲,中間香嫩誘人的鮑魚是蛹, 最後羽化而出, 變成鮮豔的彩蝶,真是有創意
鮑魚品質極好, 吃起來非常過癮
松伉儷不愛吃鮑魚, 喜歡大明蝦;不像我很隨和, 最好是各來一盤啦 哈哈
海陸交界處的果醋冰沙
今天Sam已經預告有漂亮的冷藏菲力,還烤出漂亮的菱形紋,害我們超期待的
結果不負眾望,這是來水岩吃過的最優質的一塊牛排
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回應共 41 則, 第 1 / 3 頁

哥A

評價:+134-0

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續補圖:

頗獲大家青睞的配菜:梅漬小番茄,一整盤招待
水果與手工布蕾
萬壽漂亮的酒標,讓我漂亮的取下
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BABA

評價:+1-0

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帳號:baba358779

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推薦: 發表數:1 回應數:35 最近登入時間:2012/03/02 14:55:16 IP:114.44.147.*

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一壺清酒喜相逢, 古今多少事, 都付笑談中...
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安迪迪

評價:+5-0

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帳號:s2626888

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推薦: 發表數:3 回應數:16 最近登入時間:2023/02/02 03:16:54 IP:118.171.84.*

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哇   文章看的我都口水直流了

大大不介意的話

不妨帶小女子一同去品嚐吧! 

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喵哩

評價:+31-0

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帳號:kene0242

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推薦: 發表數:9 回應數:581 最近登入時間:2024/01/19 16:30:32 IP:118.171.88.*

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引言:

哇   文章看的我都口水直流了

大大不介意的話

不妨帶小女子一同去品嚐吧! 

只怕你這美麗的小女子沒空 哥大很樂意帶你嚐美食的

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享受人生

評價:+107-0

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等級:副教授

推薦: 發表數:30 回應數:1,337 最近登入時間:2021/07/26 16:36:13 IP:122.71.225.*

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燈光美 氣氛佳 佳餚  美酒  最佳伴侶  讓我渡過了愉快難忘的夜晚

感謝哥大細膩的安排

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好十口

評價:+9-0

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帳號:sky7979

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等級:博士

推薦: 發表數:42 回應數:383 最近登入時間:2017/01/11 00:00:32 IP:122.70.16.*

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這真的都是我們吃過的嗎???

好像是耶~

酒也是那天開的沒錯~

怎麼一經哥大拍照闡述.顯得那麼豐富精彩??

水岩真是一家非常讚的餐廳

老闆用心又親切.而且是經得起考驗的信任餐(千萬別誤會我們都沒有股東)

再加上哥大伉儷與老闆的交情.還有驚喜小菜招待.~讚

當然最重要的還是要感謝哥大的豪邁付出

才讓我們有這麼一頓豐盛又<甘心>的愉快晚宴........

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哥A

評價:+134-0

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帳號:kk5611

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等級:教授

推薦: 發表數:225 回應數:1,113 最近登入時間:2021/08/15 16:28:44 IP:114.47.158.*

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昨晚邀請水岩老闆伉儷來家裡BarBQ

喝到凌晨方休

席間已請老闆Sam針對威士忌設計一套菜單

過陣子來揪一團高原騎士垂直品飲餐會

要來嗎?

 

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好十口

評價:+9-0

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推薦: 發表數:42 回應數:383 最近登入時間:2017/01/11 00:00:32 IP:122.70.31.*

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當然要去的啦~

而且由sam設計的威士忌特殊品酒菜

更不能放過的說

下次回國一定去親身體驗

高原騎士~讚

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JosephQQ

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推薦: 發表數:2 回應數:47 最近登入時間:2015/02/06 11:12:22 IP:218.173.31.*

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王小弟

評價:+299-0

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引言:

哇   文章看的我都口水直流了

大大不介意的話

不妨帶小女子一同去品嚐吧! 

是阿..看ㄌ肚子都餓囉..ㄒㄒ
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王小弟

評價:+299-0

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引言:

昨晚邀請水岩老闆伉儷來家裡BarBQ

喝到凌晨方休

席間已請老闆Sam針對威士忌設計一套菜單

過陣子來揪一團高原騎士垂直品飲餐會

要來嗎?

 

同鄉ㄟ..

吃好料.都沒約..哈哈

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松博

評價:+61-0

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小弟也住高雄.幾乎每天經過美術館.怎不知有這家好料理.

去用餐報上大大的大名.不知有沒有招待?

高原騎士垂直品飲餐會.小弟報名先.

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香蕉哥

評價:+131-0

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推薦: 發表數:140 回應數:3,861 最近登入時間:2025/01/18 10:44:01 IP:1.172.129.*

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....
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ww3290

評價:+27-0

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   流口水
    
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胖子酒鬼888

評價:+46-0

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帳號:paul690525

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推薦: 發表數:35 回應數:131 最近登入時間:2013/11/15 10:46:22 IP:36.238.100.*

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Amber Fan

評價:+10-0

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推薦: 發表數:9 回應數:76 最近登入時間:2013/09/24 11:57:59 IP:60.250.204.*

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真是讓人垂涎三尺的美食和酒
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小姨子(2)

評價:+55-0

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推薦: 發表數:181 回應數:1,302 最近登入時間:2015/05/01 12:16:36 IP:111.252.101.*

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麥神

評價:+120-2

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推薦: 發表數:92 回應數:2,127 最近登入時間:2019/02/11 13:09:19 IP:218.173.44.*

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樣酒酒樣

評價:+167-1

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推薦: 發表數:289 回應數:2,935 最近登入時間:2026/08/16 22:44:39 IP:1.173.212.*

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感謝分享~~
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Kiki chen

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帳號:pp730123

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等級:高中

推薦: 發表數:0 回應數:31 最近登入時間:2013/10/06 17:41:42 IP:111.252.100.*

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