(新北)食養山房
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討論主題:(新北)食養山房 [ 異國 ]
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坐定後12點即先送上薑茶暖身，還有杯烏龍茶隨時可自己加熱水，接著奉上紅心巴樂汁丶冷玉米湯及杏仁豆腐，玉米湯超鮮甜，令人深刻，干貝蒸蛋的干貝也是好吃新鮮，墊再底部的薄蒸蛋也有干貝絲，慢慢喝完百香果酵素，去除口中雜味後，綜合生魚片上桌，先吃海膽丶旗魚生魚片後再食用其他，麻糬內包烏魚子、很燙的蔬菜湯浮上一層烏魚子粉，都很特別，蘑菇拌飯下肚就有飽足感。
最後就是招牌蓮花雞湯，湯品內有大量蕈菇與雞肉，湯品上桌趁還滾燙時，服務人員會將乾燥蓮花置入湯中，蓮花遇熱即展開花瓣，重現開花的盛況；再上杯蓮花茶之後，甜點則有芋泥八寶(牛角茄)及水果，食物除新鮮美味外，擺盤也很用心，且盤上搭配各式花朵，色香味俱全，完全沒感覺足足已花了3個小時的用餐時間。
「食養山房」旁有小溪，邊享用美食又可望山聽風，各式花卉及大幅書法佈置與紙製燈籠，視覺、聽覺、觸覺多方感受到濃濃的中國風，餐廳從來不打廣告，一路開車過來也沒立牌，但卻是值得再來的餐廳，下回店主人換菜單時再來聽禪品茶，體驗下獨特的創意烹飪風格與人文色彩；下山順道在汐萬路二段轉入「夢湖」，隱身在汐止新山內的夢幻湖泊，坐落海拔約325公尺的山谷中，想不到半山腰還有個美麗小湖，下午時分人車也很多，部分山路狹小而會車不易，聽說冬季午後，夢湖四周常山嵐霧起，使得湖面周圍如夢境一般，今日天晴未遇此境。
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david102
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Ming7271
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昭和おじさん
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徐行
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