日本乾鮑魚｜我的收藏品(非酒類)討論區

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討論主題:日本乾鮑魚 [ 其它 ]

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店仔口

評價:+0-0

發表時間 2010/11/16 18:56:34

帳號:jaff368899

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日本乾鮑魚

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武酒不喝

評價:+72-0

發表時間 2010/11/16 20:13:28

帳號:zz007010

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等級:教授

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回應帳號:店仔口(jaff368899)

好貴的乾鮑魚
推一下

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HP小將

評價:+32-0

發表時間 2010/11/16 23:55:40

帳號:playgill

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這也是放越久越貴的好東西~

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大文文

評價:+63-0

發表時間 2010/11/17 01:38:18

帳號:4558pu

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感恩

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阿力狼

評價:+105-0

發表時間 2010/11/17 01:39:57

帳號:darren0503

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好酷~ 請問這要如何料理呀?

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六腳金錢豹

評價:+89-0

發表時間 2010/11/17 04:09:28

帳號:a640301

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聽說是個可增值的好東西.

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2010/11/17 10:21:32

帳號:dzdzww

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怎麼去分辨是幾頭鮑呢？

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丫良

評價:+107-0

發表時間 2010/11/17 10:24:31

帳號:johnnygou

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

以1斤600克為單位，三頭一斤稱為三頭鮑，四頭一斤為四頭鮑……

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2010/11/17 10:35:42

帳號:dzdzww

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等級:教授

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回應帳號:丫良(johnnygou)

原來是這樣分呀！

受教了，謝謝您！

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店仔口

評價:+0-0

發表時間 2010/11/17 17:04:01

帳號:jaff368899

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回應帳號:店仔口(jaff368899)

乾鮑魚是將新鮮將新鮮鮑魚經風乾後制作而成，乾鮑適合整粒以砂鍋慢煨的方式來烹調，以保存它的鮮美原味。

處理方法：

1．將鮑魚泡於冷水中48小時，不時換水。
2．取出後用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回復原狀。
3．將乾鮑四周刷洗干凈，皐底去沙。
4．砂鍋中加入鮑魚、巳飛水的老赉、豬腿肉、塳豬肉、雞鲂及薑裢等材料；注入水慢火燉10小時即成，也可使用真空鍋或電子瓦鍋或燉鍋，不過砂鍋具保沩功能，因此效果最佳。

轉貼自....http://www.leisure-cat.com/frm_5002.htm

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店仔口

評價:+0-0

發表時間 2010/11/17 17:27:24

帳號:jaff368899

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等級:副教授

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http://trade.1111.com.tw/pg804.asp?eid=tAQKKzOlAhfx

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只想喝杯酒

評價:+0-0

發表時間 2010/12/29 21:39:32

帳號:ss58529

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等級:博士

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瑞彼特

評價:+0-0

發表時間 2011/02/27 09:06:38

帳號:mlb88888

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等級:幼稚園

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...這個屌!!!這真是一個臥虎藏龍之地啊.......

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老酒ㄟ味

評價:+33-0

發表時間 2011/02/28 08:28:32

帳號:hanahi

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等級:教授

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好東西....

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阿正

評價:+2-0

發表時間 2011/02/28 19:18:09

帳號:chc12240

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等級:教授

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垂涎三尺

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131

評價:+0-0

發表時間 2011/03/01 18:50:47

帳號:arvin3896

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等級:小學

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極品

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店仔口

評價:+0-0

發表時間 2011/03/17 15:09:28

帳號:jaff368899

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等級:副教授

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日本核災,,,
以後乾鮑魚會更少了

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☆独楽═─

評價:+6-0

發表時間 2011/03/17 15:18:03

帳號:b19378246

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等級:博士

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好像很好吃 ...

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天秤

評價:+44-0

發表時間 2011/03/18 17:48:57

帳號:bbd5bbbbb

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推薦: 發表數:58 回應數:1,134 最近登入時間:2023/01/28 01:27:00 IP:125.224.121.*

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回應帳號:店仔口(jaff368899)

利害~感謝大大po文分享~~~

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日本乾鮑魚

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