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REMY MARTIN人頭馬NAPOLEON磨砂瓶品飲 頸標Centaure ~1985

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討論主題:REMY MARTIN人頭馬NAPOLEON磨砂瓶品飲 頸標Centaure ~1985 [ 品飲心得 ]

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Somebody

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自己喝了十多年的威士忌，高粱類的中式白酒也接觸了近十年，可能隨著年紀減增，近三年逐漸喜歡上了香氣濃郁且酒體溫潤的白蘭地，同為烈酒但喝起來比威士忌或高粱來很輕鬆，這邊的輕鬆指的是喝進嘴裡吞進胃裡的輕鬆..

台灣真的是喝老白的好地方、老白價優且品質都還不錯，這陣子就加減收了一些喜歡的老白；這支REMY MARTIN人頭馬NAPOLEON磨砂瓶是一年前朋友老家要重新裝璜時出給我的，頸標上有Centaure標記，據二十年小樣前輩過去的文章所載應該是1985年左右的產品

昨晚開瓶跟之前所開的人頭馬時期0.7大花做比較，發現調性非常接近：聞香的濃郁度跟大花相較略低，百香果、微煙燻、葡萄乾、熟而多汁的水蜜桃香，呈現果香奔放的調性；入口品飲風味則幾乎跟大花一樣，溫潤的葡萄汁、入口微甜、油潤感明顯而無辣感、香氣帶到鼻腔後駐流許久，尾韻中至長，很舒服的一支老酒。

裝瓶至今三十多年，唯有開了它讓酒汁跟身體融為一體才是真的...
REMY MARTIN人頭馬NAPOLEON磨砂瓶，水位算是不錯的
頸標上有Centaure標記，約1985左右的產品
對於這樣的老酒，如果木塞狀況不錯水位就不錯，但在開瓶常會斷塞，為何呢？因為軟木塞良好造成瓶內負壓而拔不出木塞
封鉛在朋友家裡吃了多年的灰塵，都老化了
撕開封鉛後的瓶塞頭狀況很不錯
接下來就靠吹風機大法吹熱瓶頭，瓶頭澎脹後讓一些空氣跑進去，沒有負壓且瓶頭加熱較鬆就可以拔出木塞了
軟木塞狀況相當好
左邊是NAPOLEON，右邊是大花，神似度90%，大花的酒色稍濃些、香氣也稍為濃郁，但喝起來非常神似
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回應共 6 則， 第 1 / 1 頁

-風韻猶存

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帳號:7663039

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感謝前輩分享品酒好文👍
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二十年小樣

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頭香！

軟木塞一百分，水位佳，這版 Centaure Napoleon約1982年出，跟大花xo(1982∼1993年)早期同學，單獨喝會更美，今年喝過，唸唸不忘！
您應該是找到完美的大花，大花的塞不佳酒很容易踩雷
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pp55355

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吼羨慕ㄟ 我只喝過失酒的花  因為失酒的花跟失足花一樣 都是花但有帶個失字都比較容易不用很費心就能採~ 只要喝時找來4個朋友 林 廖 周 宋 一起喝 保證一定回甘~

對了如果二十年小樣前輩有要出收藏級的大花 請私訊我 因為我有存了一些 也想嘗試一下沒失的~ 謝謝
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kelvinhhh

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前年帶2瓶老白去廣東跟當地朋友吃飯!右邊大家搶著喝!
左邊就一般般!可見兩岸口味差不多!
人馬N如果沒有櫃子或是樟腦丸味道!一般都還蠻好喝的!
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老男人

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帳號:spy197077

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喝老白的人越來越少了 濃郁雖不及大花 但細緻度卻有過之......好老白人馬N 祝大家2021萬事如意 病毒退散
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傳說中的小明

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老白便宜好喝
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