又開了一瓶0.7升的老款金章
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討論主題:又開了一瓶0.7升的老款金章 [ 品飲心得 ]
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由於年代久遠且軟木塞差，開瓶失敗。
再使用牙籤開瓶法，順利將斷塞夾出。
瓶口直接聞到優雅的花果香，太棒了！
我的老天！香氣與口感竟比前兩瓶優。
真是買到好貨！好貨皆來自酒網大咖。
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花蓮小竹
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看大師的品酒文~小弟也好想入手1支喝看看 一定要！金章瓶頭有兩種，兩種都應該試喝。
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看大師的品酒文~小弟也好想入手1支喝看看
我記得 花蓮小竹大大收了很多老酒啊！
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花蓮小竹
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大多喝下肚了～但沒喝過金章啊
由儉入奢易，由奢入儉難。多喝金章，新人頭馬V會喝不下去。
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事事我發
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老款瓶蓋錫箔 +1
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事事我發
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跟著大師,不會錯的......
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金章好喝，打趴一堆XO
大大，可以不要那麼專業嗎？哈哈！
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事事我發
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事事我發大大，容我斗膽起疑，這瓶的瓶頭錫箔與拉鏈似乎……
大師,和前二支不同版本的一樣香醇,甚至更香醇,應該没問題.感謝提點.感恩没中槍.
1.利用吹風機才能開瓶,但木塞已經碎裂了. 2.錫箔铅封和拉鏈也還周全.打開后,瓶口有些髒.
3.從酒標來看,依殘牙大大的專文,這支是比較老舊的版本.只有左下角有VSOP字樣.
4.酒泡,能迅速消失,約2-3秒內能平息. 5.喝了二次,各15ML.香醇,没有酸味,霉味等雜味,
6.酒還是老的好.
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事事我發
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回應帳號:大師(peter123)
以法國專業知名大廠的水準，瓶塞內有那個“髒物”，實在不可置信。 大師,有圖有真相,的確有不好的現象,所幸
“髒物”[霉]還好尚未向下生長,只在瓶口.及時開瓶,没有再放置,,,有點幸運,托大師福氣.
[金章]有30多年了,,,不衰敗變壞;已經幸運了,,,没有中槍的金章,真的物美價廉.
記得在那兒看過前輩[好像是小樣大大]曾提醒,[金章]年紀大了,其實,壞的也不少,要小心.
天下没有絶對,只有相對.
不變的是,只有一直在變,隨時都在變,,,碰到了,小心因應,就是了,
Covid 19來了,,,萊豬要入台了,,,
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殘牙
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以法國專業知名大廠的水準，瓶塞內有那個“髒物”，實在不可置信。 那只瓶塞有來歷，是集45年以上時間的推移，吸取酒質內涵精髓。
若遇緊急-酒蟲難耐，取10ml開水沾浸以止渴則騷亂能解！
～以上純屬胡說，看看就好！
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回應帳號:殘牙(hsanya23)
那只瓶塞有來歷，是集45年以上時間的推移，吸取酒質內涵精髓。
若遇緊急-酒蟲難耐，取10ml開水沾浸以止渴則騷亂能解！
～以上純屬胡說，看看就好！
可是……瓶塞旁那個點，好像是一小撮渣！還是只是一點髒污，圖上看不清楚。
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殘牙
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可是……瓶塞旁那個點，好像是一小撮渣！還是只是一點髒污，圖上看不清楚。
猜測是其間某時段被橫置，滲出之酒液長時間接觸空氣後氧化、
濕熱⋯在拉條內有菌體活躍，是霉？是渣？是污？可能是前者！
圖示木塞尚緊實濕潤但未白化，若無小雷，已是幸運！
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