酒蟲樂活 - 人頭馬 CLUB 品飲
討論主題:酒蟲樂活 - 人頭馬 CLUB 品飲 [ 品飲心得 ]
回討論區列表殘牙
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穆一
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殘牙
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事事我發
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殘牙
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事事我發
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老男人
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殘牙
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殘牙
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大師
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殘牙
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老男人
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殘牙
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群雄飲酒人
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傳說中的小明
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殘牙
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回應帳號:傳說中的小明(kt3902)
開瓶一個月後,苦韻應該就消失了 經過一個月後,本款苦韻降低有限。
香與五味(酸、甜、苦、辛、鹹)是白蘭地酒體要素,一般苦並不討喜但沒有苦的相襯,甜只會陷於平乏。因此品牌調配技藝成就了每批酒品個性,是要求平衡或突顯一方。
CLUB早期版本每ㄧ批次,彼此各有些小差異,相信那是陳桶老酒比率的多寡!首版顏色最深黑 ~ 老酒比率高,相對苦韻增。苦韻增可由甜性儘量謀取平衡,然本款沒有金章或黑章的甜性,應該是企圖表現在濃醇厚實的定位上。
隨後的各版本,酒色都沒那般濃黑,可能苦韻會降一些,讓平衡感較佳。
潔仔
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殘牙
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黃仙升
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黃仙升
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