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老白蘭地的最低陳年數與對應的等級標示

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討論主題:老白蘭地的最低陳年數與對應的等級標示 [ 其它 ]

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愛月

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推薦: 發表數:41 回應數:147 最近登入時間:2026/08/24 16:50:38 IP:220.132.135.*

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最近看到有人在問干邑的年份與所標示的等級,其實1983年的時候法國政府有給出一張等級標示的清單,該清單是有法律效力的,這代表從那時開始,如果一瓶干邑裡面的最低原酒陳年數如果沒到一定的時間,酒瓶上就不可以標上超過那個陳年數的等級標示,以下大家可自行對照(2018/4/1開始後有些標示已被提升為10年,去年底還多加了代表最低14年的"XXO"與"Extra Extra Old"):
兩年:
3 ETOILES (這裡的étoile是星星的意思,3 ETOILES表示三星,也可標示為***)
SELECTION 
DE LUXE
V.S.
GRAND CHOIX
SURCHOIX
* (1 étoile)
** (2 étoiles)
**** (4 étoiles)
***** (5 étoiles)
AMBASSADE
ANNIVERSAIRE
ARMOIRIES
BLASON
BLOND
CARTE BLANCHE
CHOIX DE LA MAISON
CONSTELLATION
COURONNE
CREST
CROWN
DIPLOMAT
DRAPEAU
DRY
ECHANSON
ÉCUSSON
ÉCUSSON ROUGE
E.L.
ÉLÉGANCE
FESTIVAL
FIN
FLEURONS
GALA
GASTRONOME
G.C.S.
MAISON
MAJOR
MONDIAL
MON GÉNÉRAL
MONOPOLE
MONSIEUR
ONE CLUSTER
ONE SHIELD
PAVILLON
PRÉDILECTION
PRESTIGE
PRIVILÈGE
PROMOTION
QUALITÉ SPÉCIALE
RASSIS
RECORD
RÉGAL
RÉGAL DES GOURMETS
SANS SOUCI
S.E. SPÉCIAL EUROPE
SÉDUCTION
SÉLECT
SÉLECTION ***
SÉLECTION DU DOMAINE
SÉLECTION DU LYS
SÉLECTION SPÉCIALE
S.L. SPECIALLY LIGHT
SIGNATURE
SOLEIL
SOUVENIR
SPÉCIAL
SPÉCIAL ***
SPECIAL DRY
SPÉCIAL GASTRONOMIE
SPÉCIAL POUR CUISINE
SPÉCIAL POUR FRUITS
SPÉCIAL PROPRIÉTAIRE
SPÉCIAL SÉLECTION
SPLENDID SELECTION
THREE CLUSTERS
THREE CROWN
THREE SHIELDS
TROIS COURONNES
TROIS DIAMANTS
TROIS ETOILES LUXE
TROIS POIGNARDS
TROPICAL DE LUXE
TWO CLUSTERS
TWO SHIELDS
VERY SPECIAL
V.L.
V.S.S.

三年:
SUPÉRIEUR
ÉTOILES : plus de 5 alignés (這代表星星數大於五星)
CUVÉE SUPÉRIEURE
CUVÉE TRÈS BONNE
GRANDE SÉLECTION
QUALITÉ SUPÉRIEURE

四年:
VIEUX
V.O.
V.S.O.P.
RÉSERVE
QUALITÉ RARE
RARE
VERY SUPERIOR OLD PALE
V.O.P.
V.S.O.
V.V.S.

五年:
V.V.S.O.P.
GRANDE RÉSERVE
PRIVATE RESERVE
RÉSERVE DE MA CAVE
RÉSERVE DU DOMAINE
RÉSERVE FAMILIALE
RÉSERVE DU LOGIS
RÉSERVE MAISON
RÉSERVE PARTICULIÈRE
RÉSERVE PERSONNELLE
RÉSERVE (DU) PRODUCTEUR
RÉSERVE DU PROPRIÉTAIRE
RÉSERVE DE LA PROPRIÉTÉ
RÉSERVE SPÉCIALE DU MAITRE DE CHAI
RÉSERVE SUPÉRIEURE
RÉSERVE DU VIEIL ALAMBIC
RÉSERVE DU VITICULTEUR
SOUVENIR V.S.O.P.

六年:
EXTRA
X.O.
NAPOLEON
ROYAL
TRÈS VIEUX
VIEILLE RÉSERVE
提到"OR"或歷史人物的標示
AGE D'OR
ANCESTRAL
ANCESTRALE RÉSERVE
DE FAMILLE
CASQUE D'OR
CONSUL
COUR IMPÉRIALE
DIRECTOIRE
EXCELLENCE
EXTRA VIEILLE OR
EXTRA VIEUX
FLAMME D'OR
GOLD
GOLD RÉSERVE
GOUTTE D'OR
GRAND AGE
GRAND AIGLE
GRAND SIÈCLE
GRANDE ARMÉE
HÉRITAGE
HORS CLASSE
HORS PAIR
IMPÉRIAL
MARÉCHAL
MATHUSALEM
LE MEILLEUR DE LA MAISON
NEC PLUS ULTRA
OLD VINTAGE
RÉGENCE
RÉSERVE DES ANCÊTRES
RÉSERVE DES GRANDS DUCS
RÉSERVE LIMITÉE
RÉSERVE PERSONNELLE LIMITÉE
ROYAL QUALITY
SANS AGE
SANS RIVAL
SÉLECTION DES ANCÊTRES
SUPRÊME
TRADITION IMPÉRIALE
TRÈS RARE
TRÈS VIEILLE RÉSERVE
TRÈS VIEUX
VÉNÉRABLE
VIEILLE RÉSERVE
VIEILLE RÉSERVE ANCESTRALE
X.L.

如果是新酒的話,現代的標示就比較簡單了,可以參考我以前的文章:
https://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=540340
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hau720

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推薦: 發表數:178 回應數:1,732 最近登入時間:2020/10/29 20:44:20 IP:36.225.160.*

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非常用心的整理 , 但這次我要當個烏鴉 , 說出實際的情況 . 或許這會顛覆有些人既定的認知 , 但我是我要說的是 , 真實的世界其實是黑暗且殘酷的 .

我在白蘭地和威士忌與紅酒領域混了那麼久 , 得到一個結論 : 就是標示僅供參考 !

因為以我個人的經驗和了解 , 就是多數的酒商其實很愛鑽法律漏洞 , 喜歡在蠅頭小利上耍小聰明 . 基本上會定出如此複雜等級 , 是當時酒商對政府施壓造就的 , 真正有實力的酒廠並不會在標籤上寫太多 " 廢話 " .

老實講 , 複雜的說明沒人會花時間讀 , 一般人也不會花時間求證和閒工夫去考據 , 更沒辦法親赴釀酒廠查證年份與橡木桶的真偽 , 但是酒商用一些修飾或是包裝就能讓消費者信以為真 , 

基本上也不是沒有老實的生意人 , 只是做生意嘛 , 難免會涉及很多的利益衝突 , 正所謂 : 殺頭的生意有人做 , 賠錢的生意沒人碰 . 所以不要太過於迷信標籤上的複雜文字 , 只要相信自己的經驗與智慧和鼻子 ; 舌頭即可 !

品酒的學問要靠時間與經驗來累積 , 更需要真正了解酒的文化與知識鏈 , 唯有親自去考證與體會 , 方可一窺真實的面貌 .
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引言:
非常用心的整理 , 但這次我要當個烏鴉 , 說出實際的情況 . 或許這會顛覆有些人既定的認知 , 但我是我要說的是 , 真實的世界其實是黑暗且殘酷的 . 我在白蘭地和威士忌與紅酒領域混了那麼久 , 得到一個結論 : 就是標示..

專家就是專家!
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Jordan

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推薦: 發表數:82 回應數:831 最近登入時間:2021/02/13 09:27:23 IP:110.28.230.*

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雖然酒要喝了才知道!但對於等級標示常常看不懂的我~這讓我在買酒時確實提供了很好的參考!謝謝前輩!給您按個“讚”!
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事事我發

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Thanks
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事事我發

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推薦: 發表數:175 回應數:5,648 最近登入時間:2026/08/30 10:02:07 IP:1.162.37.*

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引言:
非常用心的整理 , 但這次我要當個烏鴉 , 說出實際的情況 . 或許這會顛覆有些人既定的認知 , 但我是我要說的是 , 真實的世界其實是黑暗且殘酷的 . 我在白蘭地和威士忌與紅酒領域混了那麼久 , 得到一個結論 : 就是標示.. 標示僅供參考 ! 
品酒的學問要靠時間與經驗來累積 , 更需要真正了解酒的文化與知識鏈 , 唯有親自去考證與體會 , 方可一窺真實的面貌 .
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老男人

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推薦: 發表數:108 回應數:3,353 最近登入時間:2026/08/31 21:27:29 IP:182.234.181.*

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好久不見愛月前輩 感謝前輩分享
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樺華

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只有嚐過才是真實的
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潔仔

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謝謝 愛月前輩分享知識
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