據傳是OTARD 養的小王~~Boulestin NAPOLEON 干邑｜白蘭地討論區

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討論主題:據傳是OTARD 養的小王~~Boulestin NAPOLEON 干邑 [ 品飲心得 ]

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2020/05/27 20:37:22

帳號:love2140401

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:4,648 最近登入時間:2022/03/30 16:29:44 IP:116.241.43.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

Boulestin成立於1852年，是一間擁有百年歷史的干邑白蘭地酒廠。於1962年關閉，Boulestin品牌走入歷史，被併購後正式成為Otard的子公司。

不管任何時代，許多大酒廠都會像是廣納嬪妃的皇帝一樣，四處臨幸小酒廠~~

到底這瓶Boulestin 仍是原來的自己，還是已經有了Otard 的形狀~就讓我來試試看吧！

這次準備了兩支樣品[A瓶--低水位 B瓶--高水位]，一隻就很難得了！兩隻當然就更花錢啦~~~

支持小弟家的產品~~就是贊助小弟繼續寫作的原動力！

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品飲前不免俗的重申 ~~ 品飲屬於主觀感受，各人五感強弱亦有差異，請以輕鬆的心情閱讀

酒色- 兩瓶都是琥珀色帶點酒紅！但A瓶酒色略淺

聞香- A-微微的蘭花加桂花香，太妃糖甜味 ,醒酒後增加木桶味.櫥櫃味.芳香藥草味
B-味道一致，一樣是微微的蘭花加桂花香，太妃糖甜味，但整體微弱許多.醒酒後增加較強的木桶味加上芳香藥草味，整體辣感明顯一些

品飲- A-剛開第一杯小口喝滑順，入口即化，大口喝有沙士糖的味道酒體稍弱，口感偏水，醒酒後酒體變得比較濃稠厚實，味道比較像卡斯帝龍的香味，但舒適的辣感更突出，尾韻乾淨，相當不錯
B- 與A整體相似，差別在木桶味比較沒那麼明顯，味道層次分明到讓小弟覺得有點體質鬆散

杯內餘香- 潮濕木桶味為主，加上糖漿混和葡萄的香甜[兩者一致]

小結- 這隻酒擁有很特殊的糖果味，與瓶身桂冠王者，瓶頭鷲鷹皇冠的霸氣形象，完全不同‧ 整體擁有藥草木質調性與歐塔的果香調也不同. [剛開瓶至今日，已經過了將近3個月的時間，整體味道跟之前差不多，酒體厚實就是優勢！]

就這次的評比~~ 似乎顛覆以往的概念！高水位/酒色深的B瓶，似乎被低水位/略淺酒色的A瓶壓著打！
難道除了水位/酒色外，還有能判斷酒好壞的方法嗎？