[集思廣益] 干邑原桶強度的迷思

近年來，很多規模不算大的干邑酒廠開始推出單一年份的單桶干邑，這有別於傳統酒精濃度40度的干邑，有次機會有幸嘗到干邑的30年原桶，感覺就是更濃郁、風味顯現更深刻、尾韻也夠持久，這讓我不禁深思，這傳統下來的40度，會不會是為了增加產量而稀釋這些本來就很優質的原酒，如果威士忌的原桶強度能把他自身的風味發揮到極致，那干邑原桶是不是都優於被稀釋勾兌後的40度？ 希望各位長輩能留下你們的見解，讓小弟好好學習。