請教大家關於喝法
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討論主題:請教大家關於喝法 [ 品飲心得 ]
回討論區列表我思故我帥
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大大們，在下酒齡不長，請教大家一下酒的喝法...
我自己在喝都是純喝，不邊喝邊吃東西，因為擔心油脂會影響到酒...甚至連喝啤酒都先擦嘴邊油脂再飲用(喝啤酒就有配食物了~)....
我總是喜歡在吃過東西後一段時間或睡前來個一兩杯，若邊吃食物邊飲用，這樣油脂的部份是不是會對酒產生影響，就是會不會影響到其風味特色等等。
有的朋友會跟我說哪些酒可以搭配哪些食物，那這些食物是真能夠更襯托出酒的風味嗎，或是只是搭得起來。
還是說哪些酒搭配哪些食物的說法，這是每個人得心得與觀察，就是隨個人喜好去搭配喝法及食物?
大大們若有想法麻煩提供給在下參考，想培養一些觀念，謝謝大家~~
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清風明月
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帳號:seastand
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回應帳號:我思故我帥(edwardwell)
基本上我也是純喝，因為純喝才能彰顯酒的風味，也就是它的原味；正如同有的人喝咖啡不喜歡加糖加奶精是一樣的道理，我實在搞不懂為何有的人喜歡以餐佐酒，辜負酒的原釀風味？
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迷你酒
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帳號:joe5490
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回應帳號:我思故我帥(edwardwell)
個人覺得喝酒品酒是一件快樂的事
既然是為了快樂
如果受限於一些觀念或條件而綁手綁腳
失去原來的快樂
就本末倒置
純飲有純飲的滋味
佐餐也別有風味啊
以上純粹個人淺見
請大家不吝指正
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米羅
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帳號:milohsun
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回應帳號:我思故我帥(edwardwell)
小弟以為，酒是一個催化劑！
重點在對象、氣氛、環境！
對的時間、對的地點、對的人，那一切就完美了！
所以，正確的喝法，可以正確的引出酒的美味，
但是雖不正確，卻是快樂的喝法，也可以帶出快樂的氛圍~~~
所以~~用自己喜歡的喝法，就是好喝法！
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高雄小品
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帳號:tw1k2csu3
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回應帳號:我思故我帥(edwardwell)
恩 . . . .
每人品酒方式都不太一樣
有些人喜歡用甜點來搭配 白蘭地
因為白蘭地味道散發較甜一點 <<<<我自己的感覺>..<
我習慣搭配一些甜餅干 葡萄乾 比較有FEEL
我有時自己煮海鮮義大利麵時 也是開紅酒 小酌一杯
威士忌的話都是純飲 叫沒搭配 不然我都 加點黑麥汁跟威士忌混和著喝
味道超搭
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我思故我帥
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帳號:edwardwell
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回應帳號:高雄小品(tw1k2csu3)
感謝大大們提供的想法...
我因為對酒類瞭解不多,看了大家的想法後瞭解到,原來怎樣的酒也可以怎麼喝,不能被"公式"給框住,
再怎麼喝還是要喝得愉快最重要了~~
謝謝大家,還有搭法的話再請大家多多提供喔~~
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