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普諾尼、鬱金香兩瓶大香檳XO分享文

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討論主題:普諾尼、鬱金香兩瓶大香檳XO分享文 [ 酒款分享 ]

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macwang

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白蘭地討論區很少見到品酒文,少有學習的機會,這次感謝各位前輩的支持,使敝人得以開成並喝成此兩款酒。

雖然不是一線酒款(有機會開看看),但也是大香檳區的酒(普諾尼還是"非常老"的大香檳葡萄園,下次開特級和特優的大香檳葡萄園)。


以下是菜鳥不負責品酒文:
醒酒五分鐘後品飲。
普諾尼:色澤如琥珀,酒淚緩緩流下,酒酯豐富。
上揚的果香,入口活潑甘甜,如絲般的滑入喉頭、入胃,酒氣上湧,在鼻腔中呼出,非常舒暢。喉頭湧出絲絲甜意,回甘久久不散。
三分鐘後竟有淡淡柑橘味。
杯底十分鐘仍有香味。

鬱金香:酒色如琥珀,但略深。酒酯豐富。香氣較複雜(沒功力分辨),入口甘甜,比普諾尼略刺激,並稍甜,飲後同樣回甘。
十分鐘後杯底有類似太妃糖的餘香。

看圖說故事:
普諾尼(公賣局時代的酒)
鬱金香也有公賣局憑證
鬱金香的頭,真鬆,輕易拔起,難怪看到的都有失酒。這個瓶頭真重,24K鍍金,重看不中用
普諾尼的瓶塞就很緊,怕斷,拿出吹風機,用熱水燙才無傷拔開,這麼緊怎麼也失酒呢?
裝瓶完,塞入瓶塞,熱縮膜封口
最後定裝,右邊為普諾尼,顏色稍稍稍微淺一點,左邊為鬱金香
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回應共 9 則, 第 1 / 1 頁

老酒交流

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感謝前輩的分享文

套一句風城前輩的名言

酒就是要開來喝的

ㄏ ㄏㄏㄏㄏㄏㄏ

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寄居蟹

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下次鬱金香先喝看看,它的酒質是很順的,每人想要的口感不一樣,找到自己喜歡的就好~~~~
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林煦

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感謝品酒文分享!
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老班長

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空母飛龍

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Jeff Lai

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圖文並茂~~推推
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小急

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大大這分享瓶和熱縮膜是那買的?價格?請賜教
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只愛小酌

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讚喔

感覺好好喝喔---

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虹哥

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