液體黑巧克力~CHABANNEAU Grande fine VSOP｜白蘭地討論區

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討論主題:液體黑巧克力~CHABANNEAU Grande fine VSOP [ 品飲心得 ]

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2019/05/17 00:47:36

帳號:love2140401

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等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:4,648 最近登入時間:2022/03/30 16:29:44 IP:116.241.36.*

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版上很多前輩都會好奇，這個法瑪西斯是在搞啥的，時常半夜三更才發文. 不瞞大家說，其實我是深夜食堂的老闆[喂~~~~亂講一通！]‧
哈哈~~小弟是吃人頭路的藥師，兼職是家庭煮夫老爸，一天忙完後，屬於自己的時間大概就是現在這個時段了‧
來來來！今天~~來出一道菜！也是板上少見的一支酒[CHABANNEAU Grande fine VSOP]，這牌子偶爾才會見到，但大多是造型瓷瓶居多！玻璃瓶的~~就我查到的次數也是一雙手能數得出來而已‧
不管常見不常見，都要讓小弟“嚐”見！分享給各位~~~~

品飲前不免俗的重申 ~~ 品飲屬於主觀感受，各人五感強弱亦有差異，請以輕鬆的心情閱讀---

酒色--深棕咖啡色~~酒色一流

聞香-- 初聞味悶，稍醒後龍腦香的清涼感與酒精味出現，隨後陡然一降~換為熟果香，莓果類的蜜餞味接手，花系香味很淡~~不意外的！木質桶味壓後出現‧

品飲--特優香檳類的干邑香味稍縱即逝 ，新鮮水果與輕揚的花香在這支裡面~~完全找不到！熟果香，莓果類的蜜餞味與以往所喝的感受不太一樣，是屬於微甜，保留果實本身的酸香及特性~~小弟換個形容詞！水果與莓果的[果乾]，應該傳神一點！
酒體厚實，中段~尾韻都有微妙濃厚的油脂苦甜味，是目前小弟喝過最像﹝黑巧克力﹞的一支酒，所以小弟才會戲稱他為~~[液體黑巧克力]，這隻的等級老實說不像是VSOP,就厚實度與酒色，小弟覺得比較像NAPOLEON

杯內餘香-- 出乎意料的~~有花香與果乾香！反而沒厚重的木桶味~~

小結~~這隻的厚實與苦韻，會讓人不自覺的收斂，變成小口小口喝，不是不好喝！而是這樣的甜辣苦酸的味覺轉化下，需要多花點時間體會‧

小弟現在喝過的產區不多，還是以干邑與特優香檳為主，其他如大香檳區，大西瓜區[小樣大戲稱的]，或是大小香檳區混和的產物，都比較少接觸，所以在口感與味道的敘述有點大驚小怪之處~~還請海涵！

https://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=749643

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愛看酒

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發表時間 2019/05/17 08:27:40

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等級:博士

推薦: 發表數:19 回應數:236 最近登入時間:2021/02/25 10:08:45 IP:49.217.152.*

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

深夜酒館，推

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老男人

評價:+265-0

發表時間 2019/05/17 09:06:19

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推薦: 發表數:108 回應數:3,353 最近登入時間:2026/08/31 21:27:29 IP:114.27.19.*

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

感冒好了讚喔

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2019/05/17 21:00:58

帳號:love2140401

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回應帳號:愛看酒(bauwuu)

引言：
深夜酒館，推
這樣好像比較傳神齁！哈哈~~~

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2019/05/17 21:03:03

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推薦: 發表數:325 回應數:4,648 最近登入時間:2022/03/30 16:29:44 IP:116.241.36.*

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回應帳號:老男人(spy197077)

引言：
感冒好了讚喔
是拚死吃刺歸[河豚]！剩一點咳嗽沒收尾，賭他沒關係~~誰知道還是不行！今天咳嗽頻率變高了

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盘古大仙

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發表時間 2019/05/18 23:40:40

帳號:pandycool

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等級:幼稚園

推薦: 發表數:1 回應數:5 最近登入時間:2022/06/25 23:22:11 IP:122.234.125.*

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

这个牌子是camus旗下的主打年轻活力的副牌，产品比主力品牌质量稍差点，产区也稍差点，年份好像是挺足的，不过口感始终缺乏层次和深度，毕竟还是便宜了一截

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2019/05/19 15:04:38

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等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:4,648 最近登入時間:2022/03/30 16:29:44 IP:101.137.170.*

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回應帳號:盘古大仙(pandycool)

引言：
这个牌子是camus旗下的主打年轻活力的副牌，产品比主力品牌质量稍差点，产区也稍差点，年份好像是挺足的，不过口感始终缺乏层次和深度，毕竟还是便宜了一截

大仙前輩稀客！高手一出手，便知有沒有！感謝賜教！

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2019/05/23 01:49:53

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

今天再品！苦味轉淡，酒體變的比較適中，整體表現比較干邑味道占七成，黑巧克力占三成。到底是黑巧克力是妳？還是現在的干邑微甜是妳？一隻酒到底要花多久時間來摸透，老實說我是越喝越迷糊了。

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木の匠

評價:+128-0

發表時間 2019/06/10 20:22:47

帳號:chrisc

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推薦: 發表數:129 回應數:984 最近登入時間:2026/06/15 22:33:40 IP:220.133.27.*

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

少見的品牌，
謝謝前輩開品飲文！
嘗試精神與無私寫文～絕對要推！

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忙於奔命

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發表時間 2019/06/19 10:40:06

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

感謝分享~~~

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2019/06/30 11:15:09

帳號:love2140401

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回應帳號:木の匠(chrisc)

引言：
少見的品牌，
謝謝前輩開品飲文！
嘗試精神與無私寫文～絕對要推！

寫品酒文就是紀錄這瓶跟我激起的火花，順便跟大家分享我這段時間的喜怒哀樂。雖然要花點時間跟$$,但小弟能力範圍內，會持續隨性亂文，前輩們就加減看嘍！感謝前輩熱情推文。

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2019/06/30 11:16:35

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回應帳號:忙於奔命(tkaznfrm)

感謝新同學的推文

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液體黑巧克力~CHABANNEAU Grande fine VSOP

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