有氧舞者~ J deLa Croix Bequet N-ex 干邑品飲
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討論主題:有氧舞者~ J deLa Croix Bequet N-ex 干邑品飲 [ 品飲心得 ]
回討論區列表殘牙
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J deLa Croix Bequet N-ex 是瑪莎酒廠的品牌,個人認為應是紅鷹正品 Brugerolle Cognac 的二軍,歷史沿革相對見晚。命運隨Matha酒廠於1987年併入CDG(Compagnie de Guyenne)後稍有更動logo,相關資訊文後有貼圖簡單表述。
以下品飲記錄,僅供參考~
色澤:深邃琥珀色,透光性佳可見杯底。
聞香:初聞酒氣溫和不嗆(適時醒過卻可直衝鼻心,脾氣還是有的),香型調性溫和飽滿而不沉,主調滿載著荔枝與枇杷熟果香,還有蜜李、葡萄乾來補強。中段莓果果醬佐厚實乳酪濃香,果香持續濃郁,羞澀的煙燻桶味在中後段勉強被叫醒,尾後帶點青檸薄荷的涼感。
花香系本品較少,只有丁香、黃枝略為彰顯。整體香型可說是紅鷹-N 和御鹿(綠瓶)V 綜合體,充分擁有上述兩者氣味分子精華,只可惜還不到優雅程度。
口感:入口果味香濃有點酯感,隨後辛香黑胡椒喉間擴散,辛辣展現了個性還不致強勢。一些焦糖的甜混著少量咖啡與桶質單寧微澀偕手同行。酒體厚實雖不若紅鷹那麼強拳重撃,卻也不容忽視。強制的轉甘帶來醇度,若酒質能補上溫潤黏稠,就是xo 級了…,尾味有些許強胃散韻穿梭與涼感互相揮映。
後韻:果韻佳、甘醇可持續,尾韻中等不到中長。
小結:同一酒廠二軍果然質量稍遜,估計是原料與用桶差異。這款1980's初老磨砂瓶 N-ex 口感沒有2000's紅鷹 Brugerolle N 那麼溫潤厚重,質地對比略顯粗糙。雖然如此,整體表現還不差是活力十足的有氧舞者~線條活潑、洗鍊律動!
回應共 16 則, 第 1 / 1 頁
老男人
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回應帳號:殘牙(hsanya23)
潔仔
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二十年小樣
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殘牙
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回應帳號:老男人(spy197077)
當舞者專業舞技具備,展現了力與美,也呈現真與善。
只是作了功課,下課提交報告給同好參考指教!
貼圖助陣,好姿態…。
殘牙
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回應帳號:潔仔(chieh2615)
殘牙
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回應帳號:二十年小樣(loliao)
Pumayang
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roland
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法瑪西斯
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殘牙
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回應帳號:殘牙(hsanya23)
天冷酒酣,好心伺候酒蟲,餵飽了才不會吵!
但仍應適量別太過,否則會跑出來嚇人的!
木の匠
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敬~美好的1980s年代一杯🍷!
KKL888
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大師
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殘牙
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回應帳號:木の匠(chrisc)
謝前輩的美文、美酒與「美圖」~😂
敬~美好的1980s年代一杯🍷! 1980's經濟起,高級飲品~干邑、雅邑挑動多少年輕的心。
有幸恭逢其盛,能有滿滿回憶!況今“再”品當時酒…。
敬~美好的…我隨意您乾杯(人老急不來的)
殘牙
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回應帳號:KKL888(f120820013)
殘牙
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回應帳號:大師(peter123)
