希望它不是最後孤品 - Adet Napoleon Cognac 品飲
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討論主題:希望它不是最後孤品 - Adet Napoleon Cognac 品飲 [ 品飲心得 ]
回討論區列表hau720
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這支造型特殊的Adet Napoleon Cognac 在台灣非常特殊少見，主要原因是 Adet Seward 這家酒廠主要的貿易出口國一直以歐美為主；而這間酒廠另一個著名的產品就是還算常見的 Beehive（蜂巢牌）系列的普通白蘭地。
Beehive（蜂巢牌）廣告（香港） 參考：
https://www.youtube.com/watch?v=FHGPgozRhCY
關於 Adet Seward 這間酒廠的歷史，至今似乎仍是個謎，幾乎沒有人知道這家酒廠開始的確切時間；不過我們可以根據歷史紀錄中產品：Beehive初版發行年度來判斷 Adet 的歷史，最後確定至少 Adet 系列的干邑應該是在西元1852年附近或更早前問世的。而Adet Seward 這間酒廠不但出產干邑，它們也販售大約占所有產品 5%~8% 的紅酒和 23%~25%的威士忌與利口酒、剩下的約65%以上就是白蘭地了。而Adet Seward 亦有與其合作的裝瓶廠，故可以針對不同的產品來作出不同的瓶身造型需求。
這次我所品飲的這支Adet Napoleon Cognac 特殊造型磨砂瓶，我個人的研判這支是大約西元80年代的產品。事實上Adet 的 Cognac是越來越罕見了，因為酒廠的重心現在已不放在干邑白蘭地這一塊了，故現在的 Adet Cognac是非常地難值遇。
在上個世紀早期（西元1940年代前），法國聯邦政府規定：禁止使用瓶身上有浮雕字樣或回收瓶來灌裝新酒，所以瓶身上有浮雕字樣的酒，是西元1940年之後出來的產品。又根據法國干邑專家提供的資訊，只要出現數字111的印花稅，就可以斷定是在1942-1960年之間的某個時候裝瓶的。Adet 早期的瓶身都有浮雕字樣，故不難論斷Adet在各年代時期的產品演進。
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◎ 外觀造型：瓶身類似啞鈴形狀，磨砂瓶（它們家的Extra等級的一樣是啞鈴瓶身造型，但是用的是玻璃瓶身）；酒色呈現中茶色；倒至杯中搖晃觀察，淚腳顯著且黏著度高，這種現象顯示出酒質的優異與酒體的深邃。
◎ 聞：帶清新脫俗的果香；同時亦顯現出濃郁花香。果香呈現的是葡萄、柑橘、莓果以及百香果和檸檬等；花香則是紫羅蘭、茉莉、桂花、茶花等等。整體氣味合宜悅人、神清氣爽。
◎ 品飲：甘醇、和順；呈現出完滿的平衡感。 雖然是Fine Champagne的等級，然而嚐起來有大香檳區干邑的辣果清香以及舒適的和順感，以我個人品飲經驗而言，這支干邑喝起來的感受幾乎等同大香檳干邑。終感還不錯、頗令人回味！這支整體的品飲讓我感覺既香醇且驚艷。
★ 結論：這款Adet 干邑白蘭地因為在台灣這裡極為罕見，所以有這支的人一定要好好珍惜這個好物，否則這支干邑到我這裡便淪為孤品了！
期盼諸位白蘭地這版的諸位前輩與後進能繼續努力，為白蘭地這塊的學術與知識添一點活水！
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二十年小樣
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BEEBLE
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hau720
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( 歌名中文譯 : 因為我愛你 )
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木の匠
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聽一首在法國人也喜歡的義大利老情歌 : 由 Richi e Poveri 演唱的 Sara perche ti amo , 這首好聽 ; 如同這支干邑般好喝 ( 歌名中文譯 : 因為我愛你 ) https://www.youtube.com/watch?v=tETtqRM51oI
感謝前輩分享的 好歌 好酒
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星星吧
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懒洋洋
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懒洋洋
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十二點半
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大師
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hau720
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最近的確有點忙 , 無法一一回應
所謂 : 好酒是不寂寞的
只要有緣人和我一樣品飲到 , 無論是否與我有同樣迴響
個人已心滿意足
祝各位品酒愉快 !
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Jordan
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二十年小樣
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回應帳號:Jordan(jordanwang)
真的不錯！
這篇評文是寫Adet Seward 酒廠， 有生產眾多酒品。 從紅葡萄酒，威士忌酒，到普飲便宜蜂巢Beehive,pure grape brandy , 還有存世數量稀少的Cognac Adet Napoleon,Adet Extra 。 不管珍貴的Adet Extra 或數量超多超便宜的Beehive xXxX ，每一瓶標，一定會有Adet Seward 酒廠名. 認真說，pure grape brandy 就是普通白蘭地，除非在某些年代某些地方某個廠，出現特別美味的酒，一般沒有高價可言，因為數量太多
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Jordan
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回應帳號:二十年小樣(loliao)
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休伯利安
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hau720
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恭喜了!
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