星光閃耀？杜比晶鑽xo ~｜白蘭地討論區

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討論主題:星光閃耀？杜比晶鑽xo ~ [ 品飲心得 ]

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殘牙

評價:+140-0

發表時間 2017/08/14 11:10:28

帳號:hsanya23

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等級:教授

推薦: 發表數:113 回應數:926 最近登錄時間:2026/06/14 08:32:50 IP:111.250.70.*

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杜比晶鑽XO是杜比酒廠多款XO中的其中ㄧ款，四方玻璃瓶每面各有六個四方格，格內均刻畫八角星，組成多樣的變化頗為有趣。瓶頭五個面也同樣各刻劃ㄧ個八角星，星光閃閃互相輝映。

這是開喝的第二瓶，只因合口味，利用空閒記錄ㄧ下品飲心得～

色澤：清澈透光偏深的琥珀色。

聞香：初聞有濃郁烤吐司抹草莓果醬的香味，輕度煙燻味與蜂蜜蛋糕伴隨酒精，豪放竄出ㄧ點都不保留。中後段分別有熟透鳳梨、百香果浮現；依然是杜比花香型(非清晨屬近午)~茉莉、黃枝花、七里香花香，兼含粉酯隱約其中，感受只能說愉悅！

品味：中等油脂的稠度、不算甜偏dry，突顯了橘皮萊姆的苦酸感，在舌面兩頰絲毫不勉強留下滿滿的印記，配合著好的桶味。轉甘性極強，酒體清新無醬陳味是ㄧ隻很有個性的干邑白蘭地。

韻後：甘醇、韻稍苦，尾韻可算中長。不喜歡稍有苦感的飲者，可能認為缺點；個人以為本品應該調合了若干比率的高年分份酒質，陳桶的木質特性使然，正因如此給予尾韻也拉長了。

小記：僅對品飲過的幾款杜比系列，個人經驗是聞香過程普遍優於品味感受，香型多欉富變化提供飲者鼻腔感觀滿足且整體是清亮的。

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阿PIA

評價:+31-0

發表時間 2017/08/14 11:24:31

帳號:waapia

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等級:博士

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回應帳號:殘牙(hsanya23)

好棒的分享文

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殘牙

評價:+140-0

發表時間 2017/08/14 12:07:46

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回應帳號:阿PIA(waapia)

謝謝賞文，只是儘量貼近感受，希望能提供參考。
每人感官認知或許有別，記錄下來也供自己回憶…。

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2017/08/14 16:09:22

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回應帳號:殘牙(hsanya23)

這隻如果是水晶頭的話就更正點了，感謝分享。前輩對於花香味的敘述非常細膩，想必院子跟酒櫃也是百花齊放，美不勝收。

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殘牙

評價:+140-0

發表時間 2017/08/14 17:32:26

帳號:hsanya23

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等級:教授

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

如果是水晶質料，恐怕會無緣品嚐，只能遠觀而不可“ 卸、萬、元”。
花香描述也只是憑記憶儘可能到位，有時參考就好莫盡信；言傳總
有限，心情舒暢享受與它對話的情境，或許可收獲滿滿吧！
附ㄧ欉七里香冥想…，街道巷弄間很常見，現正值花期。

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2017/08/14 18:10:36

帳號:love2140401

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回應帳號:殘牙(hsanya23)

引言：
如果是水晶質料，恐怕會無緣品嚐，只能遠觀而不可“ 卸、萬、元”。
花香描述也只是憑記憶儘可能到位，有時參考就好莫盡信；言傳總
有限，心情舒暢享受與它對話的情境，或許可收獲滿滿吧！
附ㄧ欉七里..

文字載道~文字亦障道，此言不虛

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Lewis.Wu

評價:+452-0

發表時間 2017/08/14 21:57:28

帳號:lewis6033

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回應帳號:殘牙(hsanya23)

好酒好文，值得慢慢欣賞！！

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殘牙

評價:+140-0

發表時間 2017/08/14 22:30:55

帳號:hsanya23

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回應帳號:Lewis.Wu(lewis6033)

前輩最近納入不少好東西，期待若開喝時的圖文，我等也好望文冥想…

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老男人

評價:+265-0

發表時間 2017/08/14 22:36:58

帳號:spy197077

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推薦: 發表數:108 回應數:3,353 最近登錄時間:2026/08/31 21:27:29 IP:114.27.3.*

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回應帳號:殘牙(hsanya23)

非常棒的品酒文感謝前輩分享

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Lewis.Wu

評價:+452-0

發表時間 2017/08/14 22:43:47

帳號:lewis6033

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等級:教授

推薦: 發表數:418 回應數:6,037 最近登錄時間:2026/08/31 18:04:46 IP:42.77.246.*

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回應帳號:殘牙(hsanya23)

最近開了幾瓶，都不合胃口，也就草草收兵⋯⋯
唉，天氣熱啊，一邊喝酒還要拿扇子扇風，忙的很⋯^_^

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殘牙

評價:+140-0

發表時間 2017/08/14 22:56:24

帳號:hsanya23

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等級:教授

推薦: 發表數:113 回應數:926 最近登錄時間:2026/06/14 08:32:50 IP:111.250.70.*

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回應帳號:老男人(spy197077)

應該很制式~文字遊戲而已。
補ㄧ下感言，第一瓶當時品飲感覺質量很好，苦韻極少。
這瓶苦韻明顯了些，不知是否同ㄧ批次，也可能近日睡眠小缺
火旺了，加上氣溫又高該喝些清草茶降降。

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殘牙

評價:+140-0

發表時間 2017/08/14 23:04:28

帳號:hsanya23

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回應帳號:Lewis.Wu(lewis6033)

引言：
最近開了幾瓶，都不合胃口，也就草草收兵⋯⋯
唉，天氣熱啊，一邊喝酒還要拿扇子扇風，忙的很⋯^_^
停電了？何勞揮手？或許ㄧ杯老白搭配ㄧ罐 “必魯”。
飲酒環境高溫，確實好酒飲之都降級了。XD

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星光閃耀？杜比晶鑽xo ~

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