水準之上的統領1950干邑XO品飲
討論主題:水準之上的統領1950干邑XO品飲 [ 品飲心得 ]
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事實上,統領干邑白蘭地生產的數量不多,除了1950這款之外,它們也有1960和1948以及1930(900ml精緻瓶)等等,很久很久前,台灣市場曾出現 Leadership 的單一年份酒,最早的年份是1914的大香檳,這款不但限量且要價不扉,非一般人可以買得起。
Leadership 是非常具水準的干邑白蘭地,和其他同級數的Fine Champagne XO 比較的話,至少是水準之上,其特殊的果香和口感,也是讓喝過的人印象深刻。
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◎ 外觀:經典方底圓頭矮瓶身,高雅大方,全配的話附水晶頭;酒色深遂,偏紅茶茶色;倒至杯中搖晃後出現顯著淚腳。
◎ 氣味:非常怡人的果香,其特色是莓果氣息強烈,具有櫻桃、覆盆梅、草莓、藍莓等主要果味,仔細的話還可嗅出蘋果派的果醬味;花香表現亦出眾:有桃花、水仙和紫羅蘭等香味混雜其中;受到老酒調性的影響,杯中靜置許久後,果香和花香轉弱,如陳皮、荳蔻、大茴香等香料氣息逐漸呈現出來。
◎ 品飲:厚實有勁、醇和怡人,酒液入舌後,感覺帶粉脂感(可見得酒體之厚)。甘醇順口,平衡感佳、終感也佳,喝完一杯後不禁驚覺盪氣迴腸!
◎ 結論:水準之上!
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Lewis.Wu
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