Hennesy Private Reserve 1873 品飲記錄分享
討論主題:Hennesy Private Reserve 1873 品飲記錄分享 [ 品飲心得 ]
回討論區列表Lewis.Wu
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我想體驗的是,當初於西元1873年Emily調酒師為軒尼詩家族所獻上的私人珍藏干邑,想表達的味道?
當開瓶品飲後,遲疑了一下,這份復刻版珍傳,忠實呈現了百年以前的獨特風味!
但是,品飲感受並未給我很震撼的效果,卻讓我反思,調酒師認為優異的大香檳葡萄,所應該呈現的風味?
資料上寫著,調酒師選用已經失去單寧的老酒桶,這樣才不會壓過這些珍貴陳釀的干邑。。。
相信,這些珍貴的干邑,可以如酒窖大師認定的,有陳放50年以上的實力!!
謝謝醉愛前輩,願意低價釋出,分享。
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老男人
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Lewis.Wu
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