讓人興奮!?~~凍頂極品烏龍酒｜白蘭地討論區

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討論主題:讓人興奮!?~~凍頂極品烏龍酒 [ 品飲心得 ]

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2017/02/18 00:54:57

帳號:love2140401

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推薦: 發表數:325 回應數:4,648 最近登錄時間:2022/03/30 16:29:44 IP:114.38.7.*

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有時朋友相聚，文場的~以茶代酒;武場的~泡茶醒酒。而在藥理上來說,酒適量是具興奮作用，過量是抑制作用;茶則是蠻單純的興奮作用~~那今天就讓我們來適量的品飲讓人興奮的~~烏龍酒吧!! 這隻酒得感謝alan大哥的割愛，有您的貨，小弟才能做紀錄。祝前輩生意興隆!!跑酒順又多!! 扁磨砂瓶，單一公賣章，老東西無誤!! 30%的濃度，也是市面少見的，常見的都是19%左右。開瓶順利，頭沒斷，開心!! 那就來品飲嘍～酒色~深酒紅混合咖啡色，酒色算蠻深的。聞香~香味沉，不輕揚，茶香+木質+藥草味+些微土壤味品飲~入口順，不卡喉，酒體偏薄，比較水，迅速的在舌面化開，一路往食道滑了下去。酒入喉後，畫面一轉，茶香飄了出來，在口腔共鳴般的擴散，烏龍味，如身纏一襲薄紗，柔柔的，雅雅的。昇龍迴盪，鼻腔也是滿滿茶香，一呼吸間，龍已消失虛空裡，徒留舌面的酸甜微帶苦的口感。空杯餘香~木質+藥草味+甜味小結~蠻特殊的一隻酒，同時滿足茶&酒的選擇，順順的飲，順順的邊醉邊醒。

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Bruce 藍

評價:+177-0

發表時間 2017/02/18 01:05:00

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

這瓶少見, 看來應該比公賣局80年代的凍頂烏龍酒好喝

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2017/02/18 12:48:49

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回應帳號:Bruce 藍(oyw123oyw)

引言：
這瓶少見, 看來應該比公賣局80年代的凍頂烏龍酒好喝

報告前輩!!這隻真的少見，公賣局的還沒品飲過，但這隻是我會想再弄隻來喝的酒，所以算好喝。

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關七

評價:+125-0

發表時間 2017/02/18 12:58:10

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

前輩的品酒文就是要推。烏龍酒小弟踩雷兩支後就不再碰了，除非是新酒，不然老酒又19%的，小弟不會再碰了。又苦又臭，都拿去餵馬桶了……

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Blueday

評價:+259-0

發表時間 2017/02/18 13:37:45

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推薦: 發表數:380 回應數:1,135 最近登錄時間:2026/07/09 19:15:19 IP:122.117.114.*

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

法瑪西斯老大終於又推出新作！
當然要推一下！

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2017/02/18 16:53:47

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回應帳號:關七(gmax661)

引言：
前輩的品酒文就是要推。烏龍酒小弟踩雷兩支後就不再碰了，除非是新酒，不然老酒又19%的，小弟不會再碰了。又苦又臭，都拿去餵馬桶了……

感謝前輩推文，只能說小弟有些運氣，碰到的貨都是正常品，馬桶沒機會喝酒

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edragwu

評價:+75-0

發表時間 2017/02/18 18:05:52

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推薦: 發表數:98 回應數:1,027 最近登錄時間:2026/06/29 17:31:20 IP:219.85.181.*

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

好文推

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2017/02/18 21:16:03

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回應帳號:Blueday(blueday)

引言：
法瑪西斯老大終於又推出新作！
當然要推一下！

感謝老師每發文必推~~就甘心欸!!

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2017/02/18 21:17:39

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推薦: 發表數:325 回應數:4,648 最近登錄時間:2022/03/30 16:29:44 IP:116.241.36.*

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回應帳號:edragwu(u9311106)

引言：
好文推

前輩的鼓勵~~小弟的榮幸!!

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阿源11

評價:+87-0

發表時間 2017/03/11 08:05:54

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

好文推

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臭吉

評價:+6-0

發表時間 2017/03/11 14:27:23

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

讚

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2017/03/11 23:57:56

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回應帳號:阿源11(qetu96)

前輩的鼓勵~~小弟收下了!!感謝

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hau720

評價:+78-1

發表時間 2017/03/13 09:13:18

帳號:hau720

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推薦: 發表數:178 回應數:1,732 最近登錄時間:2020/10/29 20:44:20 IP:163.20.242.*

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

引言：
有時朋友相聚，文場的~以茶代酒;武場的~泡茶醒酒。而在藥理上來說,酒適量是具興奮作用，過量是抑制作用;茶則是蠻單純的興奮作用~~那今天就讓我們來適量的品飲讓人興奮的~~烏龍酒吧!! 這隻酒得感謝alan大哥的割愛，有..
很讚的品酒文 !

不過這裡補充一下
台灣坊間的烏龍茶酒大致上不外乎兩種類型
一種是烏龍茶利口酒
另一種則是烏龍茶風味的蒸餾酒
基本上烏龍茶發酵變成酒精非常困難
一定要糖化並加上酵母另外處裡
烏龍茶蒸餾酒又有兩種
一種是烈酒中放入烏龍茶葉浸泡
一種是置入茶葉香精
但是據我所知
也有一些製造商會先把烏龍茶發酵酒做一次蒸餾 ,讓酒精度可達30%以上 ,然後再和白蘭地或其他烈酒勾兌 .
當然 ,有些則是烏龍茶經處理而發酵後 , 會直接勾兌蒸餾酒成為烏龍茶風味利口酒 .

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2017/03/22 22:08:34

帳號:love2140401

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等級:教授

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回應帳號:hau720(hau720)

感謝前輩回覆，前輩連這麼冷門的酒您也懂，不虧是p9活字典，真的是超強!!!讚~~~~~

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