超齡的拉珊hors d'age｜白蘭地討論區

切換至

請選擇其他討論區

討論主題:超齡的拉珊hors d'age [ 品飲心得 ]

回討論區列表

打雜的

評價:+74-0

發表時間 2016/11/08 15:43:07

帳號:sawo1984

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:129 回應數:848 最近登錄時間:2019/04/22 22:09:16 IP:101.9.101.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

今天剛收到燒燙燙的拉珊，原本是想先收藏起來再慢慢喝
收到時頭稍微搖搖晃晃了，外部膜已斷了些...
既然這樣那就別浪費了！馬上開來品飲看看...

開瓶時沒用到吹風機開法，慢慢的轉就開了，但軟木塞怎麼呈現兩個不一樣的顏色呢？
倒了一些～酒體顏色呈現深琥珀色澤！聞時淡花香及烏梅味跟微微的臭襪味，入口綿密黏口完全不辣
蜂蜜味帶有油酯，酒體更是沒話說，同事聞了之後說這就是當初他爸爸在喝的老白蘭地的味道啊～
這支拉珊讓小弟覺得有點像是在喝kavala雪莉桶的感覺！
我想給一段時間來喚醒沈睡已久的她風味應該更棒

本篇附圖請見第 1 頁

【3 人推薦】【我要推薦】【TOP】

打雜的

評價:+74-0

發表時間 2016/11/16 17:43:17

帳號:sawo1984

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:129 回應數:848 最近登錄時間:2019/04/22 22:09:16 IP:180.206.9.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:愛上金高(pall6584)

謝謝賞文

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

大師

評價:+233-0

發表時間 2016/11/26 10:13:21

帳號:peter123

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:11,611 最近登錄時間:2026/08/31 08:15:15 IP:162.158.58.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:打雜的(sawo1984)

引言：
是壞掉了嗎？

這瓶要醒，時間夠久，雜味會走，醇味會來。我喝過EXTRA。

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

二十年小樣

評價:+282-0

發表時間 2016/11/30 09:17:34

帳號:loliao

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:383 回應數:2,280 最近登錄時間:2023/01/02 14:17:55 IP:103.31.4.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:大師(peter123)

大師，我記得前幾年官網有寫，他們家extra級用30~40年原酒調的，Hor's D'age 級用20~30年酒，extra級理當較讚，新酒跟現況交易價也extra級高一截，這支磨砂瓶味道沒extra厚實順飲，但香味較重有個性，拉珊特有的蜂蜜藥草味(hau720大說是皮革味，有人認為有味道的襪子)，稍突兀的出現，被濃烈梅子味蓋過，不知是習慣了，還是被吸引住了，就是認為很讚。

這瓶磨砂瓶生產不多，好像只有一二年，另有透明瓶。磨砂瓶遠年市價很接近extra,應該是我認為的特色影響。

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

二十年小樣

評價:+282-0

發表時間 2016/11/30 09:42:43

帳號:loliao

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:383 回應數:2,280 最近登錄時間:2023/01/02 14:17:55 IP:103.31.4.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:二十年小樣(loliao)

另外跟大家報告心得：Hor's D'age 在老干邑區的酒，是用在xo跟extra級中間級數，比較接近extra. 但在1980年代雅馬邑區只是個形容詞，非級數。雅邑酒級數看瓶頸圓標就知道，N就是拿破崙級，XO就是XO,一眼就清楚。

會強調雅邑級數，是發現老雅邑(大約1970~1980年代)，xo跟napoleon級數差距很明顯，不像老干邑差距較小，有些心得供參考。