卡慕扁大花 XO之品飲｜白蘭地討論區

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討論主題:卡慕扁大花 XO之品飲 [ 品飲心得 ]

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hau720

評價:+78-1

發表時間 2016/07/14 19:42:10

帳號:hau720

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等級:教授

推薦: 發表數:178 回應數:1,732 最近登入時間:2020/10/29 20:44:20 IP:114.24.45.*

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CAMUS 扁大花 XO（CAMUS XO SUPERIOR）算是卡慕家族的主打商品。因為這一款XO可以說是陰魂不散，到哪裡都可以見到它的蹤跡，全世界的免稅系統裡扁大花 XO一定會參一咖，這款扁大花根據1996年的資料指出，當時就已經銷往全世界45個國家，到了現在，扁大花XO系列產品其銷售履歷更已經達到了90多個國家。如果說代表卡慕酒廠的酒款，我想應該是扁大花 XO當之無愧。

CAMUS扁大花 XO 是繼長頸 XO 的產品，因為卡慕長頸 XO在後期的銷售情形似乎逐年地每況愈下，因此變更換包裝以扁瓶推出。

CAMUS扁大花 XO改進了長頸 XO單調且缺乏果香的缺點，故在原酒的調製提高了果香變化：並更加嚴格控管酒質，以確保其每一批出來的酒都保有最佳狀態。所以CAMUS的XO扁大花比較不容易『踩雷』！我想其他的就不再多做介紹了，關於扁大花的資料網路很快地就能查得到。

============================ 以下為品飲心得

聞：清新淡果香（果香表現仍舊不如磨砂瓶等數款），呈現菠蘿、青梅等果實味；扁大花仍延續長頸主要以花香為主軸，花香的部份表現亮眼，有紫羅蘭、桂花、鳶尾花、玫瑰、野薑花等氣息，花香彼此融洽、悅人；而氣味轉換的部分可以聞到肉桂、大茴香、山奈等等。

品飲：清爽和順，口感厚實度比長頸XO弱，但是整體來講遠比長頸XO和諧平衡、比起長頸XO來講，比較不像他調得那麼甜（太甜的酒體很膩口，初次喝雖然口感很爽朗，然而幾次後就容易喝膩，長頸XO對我而言不耐喝）、不澀也不辣，但在口中香味停留時間不長；雖然如此，整體的感覺仍然很到位，算是一款中規中矩的好酒。

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大師

評價:+233-0

發表時間 2016/07/14 21:06:50

帳號:peter123

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回應帳號:hau720(hau720)

謝謝白蘭地專家 hau720大大的專業評論。

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hau720

評價:+78-1

發表時間 2016/07/14 22:38:54

帳號:hau720

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回應帳號:大師(peter123)

大師您才堪稱白蘭地專家
事實上小弟我一直還在學習 ;探究品酒的學問和樂趣 ,很多東西還需要藉由版上的前輩來切磋跟指引 .

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青梅煮酒

評價:+157-0

發表時間 2016/07/14 23:22:52

帳號:spiro0316

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回應帳號:hau720(hau720)

每次看前輩的品酒文都有種深度的幻想及慾望纏繞於腦海中，揮之不去，金害...

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郭靖

評價:+80-0

發表時間 2016/07/15 12:38:57

帳號:xsa123331

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品酒享受人生

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蓬萊仙島

評價:+331-0

發表時間 2016/07/24 16:05:10

帳號:alanlee

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回應帳號:hau720(hau720)

好文推~

這支不錯喝

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hau720

評價:+78-1

發表時間 2018/08/01 00:52:01

帳號:hau720

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等級:教授

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回應帳號:hau720(hau720)

再補充一下

卡慕扁大花 , 我看了早期年鑑的介紹 , 這隻有很多是用 Borderies 的原酒和大小香檳區的調製 .
不過仍以 Borderies 的比例較高 !

故扁大花 XO 呈現出豐富的花香和辛香 !

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Pumayang

評價:+92-0

發表時間 2018/08/01 10:17:26

帳號:pumayang

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回應帳號:hau720(hau720)

個人覺得長頸或扁大花
都比紫賺好喝
可能我不是富二代的關係吧

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紅蓮燈

評價:+43-0

發表時間 2018/08/01 10:39:31

帳號:gun11252001

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回應帳號:hau720(hau720)

大師就是大師....

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藍藍香

評價:+342-0

發表時間 2018/08/01 12:33:20

帳號:boss0614

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回應帳號:hau720(hau720)

請問這支有公賣章跟沒公賣章，有差別嗎？

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hau720

評價:+78-1

發表時間 2018/08/01 13:12:39

帳號:hau720

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等級:教授

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回應帳號:藍藍香(boss0614)

差別在於台灣進口的時間
西元2003年後, 所有的洋酒標籤上均不再標示公賣標章 , 所以有章的 ,肯定是2003年之前進口的 !

但是有一點仍要注意 :
如果是國外的免稅店 ; 或是在國外的商店購得 , 無論是否2003年之前或是之後 , 都不可能出現公賣標章 .

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哈克

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發表時間 2018/08/01 15:38:27

帳號:ching1628

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回應帳號:hau720(hau720)

推

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藍藍香

評價:+342-0

發表時間 2018/08/01 18:27:40

帳號:boss0614

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回應帳號:hau720(hau720)

引言：
差別在於台灣進口的時間
西元2003年後, 所有的洋酒標籤上均不再標示公賣標章 , 所以有章的 ,肯定是2003年之前進口的 ! 但是有一點仍要注意 :
如果是國外的免稅店 ; 或是在國外的商店購得 , 無論是否20..

您說的是背面英文字版本的嗎？

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hau720

評價:+78-1

發表時間 2018/08/01 18:55:52

帳號:hau720

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等級:教授

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回應帳號:藍藍香(boss0614)

只有英文字的版本
大多是由免稅系統或外國商店出來的

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玉涵

評價:+6-0

發表時間 2019/04/27 12:43:50

帳號:310610

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等級:副教授

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P9邦

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發表時間 2019/04/27 13:03:55

帳號:albert_180

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等級:小學

推薦: 發表數:1 回應數:13 最近登入時間:2020/12/24 17:44:21 IP:111.243.47.*

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回應帳號:hau720(hau720)

推品酒文！
前輩品飲心得令人拓展想像空間。

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紅蓮燈

評價:+43-0

發表時間 2019/04/27 13:25:44

帳號:gun11252001

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等級:副教授

推薦: 發表數:0 回應數:344 最近登入時間:2026/03/03 23:22:13 IP:118.171.86.*

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真棒的品酒文感謝您

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hau720

評價:+78-1

發表時間 2019/05/18 11:29:45

帳號:hau720

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等級:教授

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回應帳號:hau720(hau720)

扁大花表現得中規中矩 , 而卡慕的金花長頸是屬於炫麗的 , 在絢麗過後便稍縱即逝

基本上品飲的第一口 , 兩者不會差異太大 , 但是一段時間後 , 兩者的調性差異其實會越來越大 !

卡慕長頸對於白蘭地初階酒友而言 , 或許頗具吸引力 , 但多喝幾次後 , 不會讓人想再追酒 ; 扁大花則是細水長流型的酒款 , 屬久久自芬芳的類型 !

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小徐3011

評價:+113-0

發表時間 2022/03/03 16:47:17

帳號:oring3011

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感謝前輩好文~準備擇日將其斷頭了

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Walter0512

評價:+90-0

發表時間 2022/08/02 16:14:29

帳號:floatingfloc

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回應帳號:hau720(hau720)

卡慕扁大花有一股非常類似 Bowmore 15年 Golden & Elegant 的皂香味，聞香和品飲的時候都有感受到，真的很類似。。。。。。

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卡慕扁大花 XO之品飲

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