雅馬邑金銀對決 - Sampe XO(尚美金) VS Janneau Extra(俠儂銀)
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討論主題:雅馬邑金銀對決 - Sampe XO(尚美金) VS Janneau Extra(俠儂銀) [ 品飲心得 ]
回討論區列表hau720
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兩位朋友分別以:甲君、乙君為代號,我也把他們的品飲心得記錄下來。當然啦!過去的品飲文都是以自己的觀點為主,這次全部由他們兩人來品飲、發表意見、並讓他們倆來打分數(滿分100分),我只負責陪他們喝並作記錄...............
日期:Jun 15 / 2016 下午
兩位友人背景:
甲君:一位退休教師,喜歡喝酒,平時以威士忌和紅酒為主。
乙君:某餐飲業的經理,什麼酒都喝,酷嗜美食,三不五時就把酒言歡,而且喝得兇。
金軍:Sampe XO (尚美金)
甲君:金瓶的雅邑氣味很濃郁,有很重的烏梅味、聞起來帶淡淡香醇的酒香,喝起來稍微苦澀、帶有小辣的灼熱感,勁道十足、尾韻尚可,整體分數我打 78分。
乙君:帶有烏梅和焦糖味、有野花氣息,有淡淡木桶氣味,酒香醇實;喝起來算是和順,但有一點點偏辣,甜甜的好入喉,但是跟干邑白蘭地比整體還是不夠豐富,尾韻不差,整體來說這支算是不錯的了,整體分數82分。
銀軍:Janneau Extra (俠儂銀)
甲君:我覺得這支酒好像放在木桶裡很久的感覺,木桶味還蠻重的,聞起來氣味雖然很重,但不是我喜歡的那種酒香味道;喝起來還算順口,帶有甜味,終感的尾韻會澀。雖然喝起來不錯,但這支口味終究不合我的 Style,整體分數我給 75分。
乙君:氣味表現比Sampe XO濃郁豐富、有乾果的氣味和野花香;口感普通,還算均衡,順口度也不錯,甜中帶鹹的感覺,第一杯或許不覺得好喝;但到了第二杯慢慢品嘗,我覺得漸入佳境了。這支還算耐喝,整體分數 86分。
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結論:酒真的是要看人來喝的啊!
◎ 品飲過程為保護當事人隱私,故不上傳相關人物的照片
回應共 13 則, 第 1 / 1 頁
穆一
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潔仔
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青梅煮酒
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Pumayang
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shiushiang
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恭喜喝好酒
roland
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這樣看文的人若有喝過其中酒款.可作為品飲依據.
若我個人品飲到現在.亞瑪邑雖也有好酒.但懶得一一去試去找了.直接找干邑的比較對味
hau720
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回應帳號:穆一(unta2008)
我想聽聽您的感覺
兩種酒PK時, 我覺得讓別人說說看感覺比較客觀
我個人還是當個忠實的第三者比較好.
hau720
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若我個人品飲到現在.亞瑪邑雖也有好酒.但懶得一一去試去找了.直接找干邑的比較對味
其實法國農業部自西元2009年起 ,花了不少功夫大力地推廣雅馬邑 ,有很多酒廠庫存量非常優異的雅馬邑老酒也開始重新上市 ,所以現在的雅馬邑老酒比新干邑搞不好還要好喝也說不定哦 .
hau720
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故推一下過去品飲的經驗分享提供有興趣的人參考看看 ,
老男人
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chihu
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tonglin
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chihu
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