轉貼(年輕人品大花)｜白蘭地討論區

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討論主題:轉貼(年輕人品大花) [ 品飲心得 ]

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susir

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發表時間 2016/01/07 21:04:34

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老爸弄來的老酒，喝完被要求要生心得文 XD 人頭馬大禾花 (好像是 80 年代的) 軟木塞還滿完整的，不過液面已經下降了 1/3 左右琥珀色的酒液，相當明顯且流動緩慢的淚腳酒精感雖已消退許多(補註:35酒精度)，不過還是可以感受到酒精味入口前本以為會是相當濃厚的口感，但是比預期中得爽口餘韻相當的綿長主體是煙燻味 (好像也有人說是烏梅味?)，一點太妃糖的感覺

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bakk

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發表時間 2016/01/07 21:22:04

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回應帳號:susir(sushyanfu)

引言：
老爸弄來的老酒，喝完被要求要生心得文 XD 人頭馬大禾花 (好像是 80 年代的)
軟木塞還滿完整的，不過液面已經下降了 1/3 左右
琥珀色的酒液，相當明顯且流動緩慢的淚腳
酒精感雖已消退許多(補註:35酒精度)，不過..
大花是早期爸媽出國除了軒之外會帶的另一支xo
但80年代的大花我更愛vsop(應該是黑章吧)
現在期實板上的大花價格都很超值，可以說沒有漲到價
只是大花多數都有些許失酒(不多但一看就是少了一點，這點一直讓我很好奇)
相比一些其它xo，這大花很值得多收幾支

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susir

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發表時間 2016/01/07 21:32:39

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回應帳號:bakk(mingchieh)

這支還不錯，還有35度，酒香韻味完整，曾經開過狀況相近，水位略低，酒精度數剩下30度，結果聞起來就香味盡失，但入喉還有不多的餘韻，喝不下去，最後1:1兌Chabot八角瓶，還不錯，

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Pumayang

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發表時間 2016/01/08 08:03:02

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這個提議好
改天試試

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小黑et

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發表時間 2016/01/08 10:23:45

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回應帳號:susir(sushyanfu)

好酒，烏梅味道肯定很濃

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susir

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發表時間 2016/01/08 10:25:07

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回應帳號:Pumayang(pumayang)

玩兌兌樂不錯，開老酒，或開二三線的酒，常會遇到不合己意，又捨不得，就可以玩，拿高酒精度兌低的，香味不同混兌，有時不只兩支兌，也要捨得拿好酒兌，僅供參考，還有，兌後，隨著時間經過會有不同的變化，記得不要一次全梭

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susir

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發表時間 2016/01/08 10:31:24

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回應帳號:小黑et(et100200)

引言：
好酒，烏梅味道肯定很濃

大花的確是好酒，香味典雅純正，酒體醇厚，酒色淚腳都很漂亮，只要失酒不超過1/3,我都有信心，僅供參考

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二十年小樣

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發表時間 2016/01/08 11:08:43

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回應帳號:bakk(mingchieh)

引言：
大花是早期爸媽出國除了軒之外會帶的另一支xo
但80年代的大花我更愛vsop(應該是黑章吧)
現在期實板上的大花價格都很超值，可以說沒有漲到價
只是大花多數都有些許失酒(不多但一看就是少了一點，這點一直讓我很好..

這瓶跟小花如存放環境不佳，容易走鐘，版上的大花幾乎都是交大陸市場盤被打掉的，品項好的去年還收到四千，差一點的就算五佰也交不上去

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二十年小樣

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發表時間 2016/01/08 11:31:48

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前幾年在版上跟收老酒那買很多，中雷(稍走味就算)比例太高，就是拿來調酒，剛開始還不錯，後來覺得~~不要浪費好酒了，再怎麼調，喝多了還是會不舒服，真的不划算。

真的要拼，建議還是現場選一下，瓶口聞一下，有異味就真的不要了。

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susir

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發表時間 2016/01/08 12:58:13

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回應帳號:二十年小樣(loliao)

引言：
前幾年在版上跟收老酒那買很多，中雷(稍走味就算)比例太高，就是拿來調酒，剛開始還不錯，後來覺得~~不要浪費好酒了，再怎麼調，喝多了還是會不舒服，真的不划算。真的要拼，建議還是現場選一下，瓶口聞一下，有異..

以你買很多的經驗，有碰到大小花非真品? 還有，請教如何判別非真品? 另外，失酒多的瓶口不一定有酒味，或其他味道，老酒真是學問，先謝謝你的回復

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二十年小樣

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發表時間 2016/01/08 14:50:50

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大小花不會有假，我也不知為什麼，，，金章，黑章，燕子藍帶，金頭軒插圈，沒翅膀黑頭軒插圈遇見最多再製瓶，干邑老酒就假酒跟地雷討厭，也間接造成價值降低。

不過老干邑假跟地雷問題，花一些CoCo跟時間，其實容易分清楚，那些威X忌很多是假的比真的還OK,嘿嘿嘿嘿嘿

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bakk

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發表時間 2016/01/08 15:30:55

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回應帳號:二十年小樣(loliao)

引言：
這瓶跟小花如存放環境不佳，容易走鐘，版上的大花幾乎都是交大陸市場盤被打掉的，品項好的去年還收到四千，差一點的就算五佰也交不上去
原來如此，想說我家那二支1.5公升的大花，都沒失到酒呀
板上每每看到的就是有失酒，原來是好的都跑到對岸了
不過多數板上跑的大花都還屬可接受的
除非有異味，要不都好酒
其實不止大花，很多老酒我以前就想過
是否多數都屬較差的才來p9跑
一級的好貨到了對岸價格翻倍
差的就如前輩所說，沒人要

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lap

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發表時間 2016/01/08 15:53:52

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...假的比真的還OK...
所以我們造針灸技術是世界第一名囉

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xue

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發表時間 2016/01/08 16:53:07

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勉強的水位

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阿月

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發表時間 2016/01/08 18:14:21

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我家那瓶三公升的等級是 SUPER ，不是 SPECIAL 。

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UNCLE

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發表時間 2016/01/08 18:55:49

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引言：
我家那瓶三公升的等級是 SUPER ，不是 SPECIAL 。
能否來張照片讓大家增加見識，謝謝！

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阿月

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發表時間 2016/01/08 20:41:46

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可以的 ! 過幾天拍好會專程給您送去。

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UNCLE

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發表時間 2016/01/08 21:02:50

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非常感謝

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susir

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發表時間 2016/01/08 21:08:56

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我也想認識，謝謝

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bakk

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發表時間 2016/01/11 15:04:46

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勉強的水位

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二十年小樣

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這兩瓶好讚唷！建議好好擦拭，照清楚了 ,,,,,,,,,人頭馬初換版跟大容量裝，都比較不容易失酒，跟品管有很大關係，軟木塞實在超 X

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轉貼(年輕人品大花)

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