Jean Fillioux Tres Vieux
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討論主題:Jean Fillioux Tres Vieux [ 品飲心得 ]
回討論區列表金桥
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酒的介绍两位前辈已经说的很详细了,我就不多说了,还是直接进入正题
观:颜色不深,但好像酒的粘稠度还不错,很通透
闻:香气优雅,无酒精味,果香不错,有层次
入口:第一印象非常的鲜活,不像老酒,轻微辛辣感,我觉得它的鲜活主要是带了轻微的辛辣,使得口感更爽口,典型的大香槟酒的特色,浓郁的水果,焦糖感, 吞下后口齿留香,久久不散,各种滋味非常协调平衡,让你找不到缺点,真的好酒!
其实白兰地有时候太纯厚太顺滑太细腻的话,容易把人喝腻,像这样带点辛辣却又滋味丰富的酒,真的是恰到其处,很好喝,感谢hau720和阿锋大大的文,让我认识这酒才有机会品尝到,非常不错,赞
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hau720
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推一下
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阿鋒
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回應帳號:金桥(myjinqiao)
以前我不懂酒的時候，覺得怎麼大香檳區反而帶有些微辛辣
後來才知道
一昧追求順口，怎麼覺得最便宜的法國葡萄白蘭地最順
(連干邑、雅瑪邑都排不上，直接寫Grape Brandy的那種)
請教前輩後才了解
白蘭地很重要的要素是均衡，
香氣、口感、辛辣、花果香、甜味、共同演奏
就像是一堆小提琴湊在一起，不可能變成交響樂
唯有每種樂器都完美到位
演出才會精彩絕倫
很高興您喜歡，能夠有所共鳴，是在P9最大的樂趣
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小黑et
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一年之計
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回應帳號:阿鋒(bc026057)
謝謝!
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susir
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alex37
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pending
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帳號:puppy99
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