被低估的好酒 - 德魯茲（帝祿）拿破崙干邑｜白蘭地討論區

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討論主題:被低估的好酒 - 德魯茲（帝祿）拿破崙干邑 [ 品飲心得 ]

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hau720

評價:+78-1

發表時間 2015/10/16 20:58:07

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德魯茲（De Luze）是歷史悠久的酒廠，台灣這裡有人翻譯成 - 帝祿。據說在早期的宮廷裡，不少文武百官用曾此款的酒來招待貴賓。自創辦人在西元1880過世後，他的後代便大力地著手國外的通路，銷往世界不少國家。然而後繼無力，創辦人過世的100年後，De Luze則被人頭馬君度集團併購，所以1980年之後，傳統De Luze 用的超長頸直磨砂瓶（被當地人戱稱這種特別長的瓶頸的酒瓶為長頸鹿）已經終止發行，之後改以玻璃長頸瓶和新的瓶身裝酒，根據老酒年鑑提到，當時 De Luze之所以設計特別的長頸瓶，是為了在倒酒的時候能夠發出較清澈響亮的聲音。

De Luze 確實是被低估的好酒，只是我這裡指的被低估，倒不是價錢被低估，而是如此好喝的酒，事實上並沒有得到什麼風光的大獎，實在可惜。

早期 De Luze 生產的干邑白蘭地，都以 Ugni Blanc 品種製成；而且有極高的比例是以大香檳區的干邑來勾兌其他干邑產區的酒。但是到了80年代，公司把大香檳的葡萄園賣掉了，從此，它們家的酒就沒有用大香檳和小香檳區的原酒來調製了。雖然如此，他們家的釀出來的酒還是有辦法媲美頭等的大、小香檳區。到了近期，新的管理團隊上任，公司才再度陸續向大、小香檳區的酒商購買原酒來藏釀調製。事實上 De Luze 的產量不像大廠牌那樣越來越多，它們家的酒產量是逐年減少，雖然如此，De Luze 還是陸續推出單一年份酒、原酒以及質高的紀念酒。而說到紀念酒，De Luze 的招牌貨就是以巴黎鐵塔當瓶身的 Eiffel Tower 和自由女神像 Statue of Liberty，這兩款無論收藏或斷頭開飲，都深受不少酒友的好評。

我所喝的這一款是 Napoleon 等級，球型瓶身，應該是80年代末期的新瓶樣式，酒的年份大約在15年左右。De Luze 基本酒款有 VS、VSOP、Napoleon、XO等，而鐵塔和自由女神、EXTRA則是特別款，當然它們現在也有推出單一年份酒和原酒。根據資料顯示：XO等級大約20年；單一年份酒最遠有出1969年的；原酒則全是以小香檳製成的。

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外觀：半球型。造型有氣勢又不失典雅。酒色是深茶色（稍微比XO等級的顏色還深）、因為有些年紀，所以開瓶後，上面的玻璃鑲嵌木質部份脫落，且用無敵吹風機開瓶法，仍舊難救出軟木塞。

聞：深蘊的花果香，有無花果、野莓、櫻桃、梅子等氣味；花香則有紫羅蘭、桂花、柚皮等氣味；此外還約略帶有羅漢果、丁香、桂皮、杏仁、木炭等氣味。整體來講香氣宜人、令人陶醉。

品飲：甘醇、好入口，帶薑汁感、和順。餘韻不錯，變化豐富，在口中的留香時間中長，令人回味無窮。

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大師

評價:+233-0

發表時間 2015/10/16 21:09:35

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謝謝白蘭地專家 hau720大大精闢的見解！

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虹哥

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發表時間 2015/10/16 21:10:09

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味道跟層色都很棒好喝吼

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郭靖

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發表時間 2015/10/17 10:11:24

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感謝分享

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hau720

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發表時間 2015/10/17 11:30:11

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回應帳號:大師(peter123)

多謝大師

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hau720

評價:+78-1

發表時間 2015/10/17 11:31:54

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回應帳號:虹哥(hung96)

引言：
味道跟層色都很棒好喝吼
保證好喝 !

虹哥前輩 : 您也不妨寫幾篇品酒文來 , 嘉惠酒友.

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hau720

評價:+78-1

發表時間 2015/10/17 11:32:33

帳號:hau720

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回應帳號:郭靖(xsa123331)

不客氣

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一年之計

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發表時間 2015/10/17 13:10:06

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優質的品酒分享文，介紹酒廠基本資料讓我增廣見聞，非常感謝。給你一個超級讚。

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老酒交流

評價:+347-1

發表時間 2015/10/17 20:50:41

帳號:a8332036

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回應帳號:hau720(hau720)

請問該瓶目前市價貴嗎
會很難徵的到嗎

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閃電麥坤

評價:+89-1

發表時間 2015/10/20 11:36:06

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感謝分享！

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ROCKY

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發表時間 2015/10/23 18:40:03

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回應帳號:閃電麥坤(hcaa8239)

很棒的一篇美文!!

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Pumayang

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發表時間 2015/10/25 08:06:27

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回應帳號:hau720(hau720)

好酒推

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hau720

評價:+78-1

發表時間 2015/11/01 18:54:38

帳號:hau720

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回應帳號:老酒交流(a8332036)

引言：
請問該瓶目前市價貴嗎
會很難徵的到嗎
Napoleon 想徵到這一款要靠運氣
倒是De Luze 的鐵塔和自由女神特別款, 台灣有進一些 ,但是也很稀少 .
連當時台灣代理進口的這隻, 到現在都快找不到了
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=359389
更何況台灣之前沒進的牌子
徵酒這檔事 ,真的要碰碰運氣

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Planck

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發表時間 2017/10/10 07:58:28

帳號:plancktseng

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回應帳號:hau720(hau720)

美麗的品酒文！

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溫酒小酌

評價:+7-0

發表時間 2021/04/06 15:23:08

帳號:wunjo168

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等級:高中

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回應帳號:hau720(hau720)

每次都被大大的品酒文勾引...然後喊到的沒半支

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bh3563

評價:+125-0

發表時間 2021/04/06 17:09:40

帳號:bh3563

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好酒文 ! 讚 !

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發表時間 2021/04/06 21:02:43

帳號:puppy99

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回應帳號:hau720(hau720)

記得：熊熊2000前輩手上仍然有「德魯汁」，就看他要不要再開示一下。

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被低估的好酒 - 德魯茲（帝祿）拿破崙干邑

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