白蘭地 伏特加 懇請大大解惑>///<
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回討論區列表賴納豆
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牧童
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回應帳號:賴納豆(koigau0418)
"伏特加"這個名詞的原字義為"用水稀釋"的意思, 其追求的是酒質向水一樣純淨
將蒸餾4~8次所得的酒(近似酒精), 加水稀釋成30% ~ 50%的酒即為伏特加
伏特加的原料不限是穀物, 有別於白蘭地(原料:葡萄)或威士忌(原料:麥)
威士忌與白蘭地是蒸餾1-2次的酒, 放於橡木統中熟成, 因蒸餾次數少
還保有豐富的製酒原料風味, 這是伏特加所沒有的, 即使將伏特加放置於
橡木桶中熟成, 所變成的威士忌或白蘭地, 也只是口感與香氣皆不佳的酒
將蒸餾4~8次所得的酒(近似酒精), 加水稀釋成30% ~ 50%的酒即為伏特加
伏特加的原料不限是穀物, 有別於白蘭地(原料:葡萄)或威士忌(原料:麥)
威士忌與白蘭地是蒸餾1-2次的酒, 放於橡木統中熟成, 因蒸餾次數少
還保有豐富的製酒原料風味, 這是伏特加所沒有的, 即使將伏特加放置於
橡木桶中熟成, 所變成的威士忌或白蘭地, 也只是口感與香氣皆不佳的酒
賴納豆
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