15年風水輪流轉~下一個15年會轉到什麼酒?｜白蘭地討論區

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討論主題:15年風水輪流轉~下一個15年會轉到什麼酒? [ 其它 ]

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JOHN

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發表時間 2007/12/30 23:09:15

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推薦: 發表數:54 回應數:348 最近登入時間:2023/01/29 17:36:43

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15年前,COGNAC XO當道時,XO是市場最炙手可熱的商品,現在,SINGLE MALT WHISKY是當紅炸子雞,下一個15年後,不知道台灣會炒紅哪一樣商品,現在當紅的商品,是否會跟15年前的XO一樣,乏人問津呢?

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哥哥

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發表時間 2007/12/31 21:24:00

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回應帳號:JOHN(vento)

15年風水輪流轉~下一個15年會轉到什麼酒?推！

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小不

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發表時間 2008/01/28 23:48:46

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回應帳號:JOHN(vento)

SMW 的路能走多久我實在不知道近兩年來少喝了很多威士忌蘇格蘭的幾乎不太喝了愛爾蘭的還喝一些威士忌喝多了第二天肚子就抗議了差不多吃什麼拉什麼猜下一位酒王 ? 葡萄酒中式白酒或是手工啤酒都有機會看老天爺偏愛哪一種囉 ~

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哥哥

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發表時間 2008/01/29 10:15:24

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回應帳號:小不(moibath)

小不大大，我覺得不應該看老天爺，而是看商人如何炒作，干邑也有不少年份酒，個人認為就年份、口感絕不比威士忌差，可是價位上簡直不能跟威士忌比。

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小不

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發表時間 2008/01/29 11:35:47

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回應帳號:哥哥(lml510829)

其實以純喝的烈酒來說必較有規模有系統的酒類當屬威士忌與白蘭地如果威士忌的光芒黯淡了白蘭地是應該起來領導市場以酒的品質來說同價位的白蘭地多數酒質優於威士忌 (葡萄也比穀類昂貴) 白蘭地在台灣會沒落有許多原因其中一項我覺得是因為白蘭地的氣味不夠強勢香氣也缺乏廣度反過來講這些也正是牠的優點酒質柔順香氣純淨甘邑的市場會慢慢回來畢竟如果要考慮食物或紅酒的搭配甘邑還是遙遙領先單一純麥我並不預測白蘭地 (法國與義大利) 會走回領導地位的一個原因是因為年份酒的量並不多難以滿足台灣香港與大陸的市場如果年份酒買不到要推XO或 Extra 杯莫停之類的酒"等級酒" 恐怕台灣的酒友們也很難走這個回頭路當然有現成老酒在家等著是一種讓人很安心的優勢但這也是台灣人無法說服自己大量收藏甘邑的一個主因就算在這個全世界干邑賣的最便宜的地區之ㄧ

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哥哥

評價:+58-0

發表時間 2008/01/29 13:28:20

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回應帳號:小不(moibath)

小不大大所言甚是，想10幾年前免稅商店中最貴干邑一瓶近3萬時，最貴的威士忌不到1萬元，當然當時公賣局並未進口威士忌年份酒，就一般消費大眾根本不知道市售威士忌外還有純麥威士忌更別說單一純麥威士忌或單桶原酒，我想干邑輸在品牌及產品不夠多樣化不像威士忌除了調和、純麥外還有蒸餾原廠、獨立裝瓶廠，斯貝賽、艾雷……，和各種蒸餾年份那麼多的選擇，只是一瓶30年威士忌叫價萬元以上值得嗎？真叫人納悶！個人覺得酒類市場快像股票市場了，即令基本面不是很好的只要有人買就漲勢不停，君不見前2天報導，2瓶差不多的酒，只要貴的多數人都會覺得比較好喝，我很納悶誰分得清什麼是石楠花？什麼是香草？什麼是白脫糖的味道，老實說我還覺得波摩18年聞起來還真像煙燻烏梅哪！

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坪田信義

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發表時間 2018/08/06 12:57:08

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回應帳號:JOHN(vento)

引言：
15年前,COGNAC XO當道時,XO是市場最炙手可熱的商品,現在,SINGLE MALT WHISKY是當紅炸子雞,下一個15年後,不知道台灣會炒紅哪一樣商品,現在當紅的商品,是否會跟15年前的XO一樣,乏人問津呢?
10年前的討論舊文章...翻出來...品一下...

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chihu

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發表時間 2018/08/06 15:16:04

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回應帳號:JOHN(vento)

個人覺得喜歡，值得就好，不要被牽著鼻子走，何必追高，威士忌接觸了一段時間，....被白蘭地吸引了除了葡萄的釀造獨特風味，就是價格太迷人了，所以收了很多好貨啊！何必去追高價的威ㄋ?低價的威又不值得喝，同樣的價我還可喝很多80年代的好白ㄋ! 純屬個人見解與分享喔

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沈國慶

評價:+16-0

發表時間 2018/08/06 15:50:52

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回應帳號:坪田信義(mizuno0727)

太多變化了，市場是隨著大局勢的，喝喜歡喝的就好。
真要說白的劣勢，大概是近年調和成果不穩，有幾次喝起來好像水水的。
麥子比葡萄產量大，應該是無庸置疑，所以有各種產品線也是正常。
順帶一提，干邑協會BNIC事實上有許可四種調和添加物，改日再聊這段。

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老蟹派大星

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發表時間 2018/08/06 19:52:50

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回應帳號:坪田信義(mizuno0727)

白蘭地→葡萄酒→中酒→威士忌→白蘭地.......
白蘭地現在已經是全班最後一名了，
還能退步到哪裡去？
接下來只剩進步的空間....

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15年風水輪流轉~下一個15年會轉到什麼酒?

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