白痴菜鳥~~品酒文GASTON XO
討論主題:白痴菜鳥~~品酒文GASTON XO [ 品飲心得 ]
回討論區列表阿琪
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等級:小弟我是不太喝酒的，因為喝太多酒臉會發熱、會頭痛
，所以對那些所謂微醺的感覺，完全沒能體會！
酒 會吸引我買，瓶子造型佔大部分原因。
一打開封膜，果不其然那個很重的金屬瓶蓋頭，
咚的一聲掉到桌上，看著半截的軟木塞還待在瓶口，
忽然想到某個前輩的"吹風機"開瓶法！
不過沒耐心的我，直接就用紅酒開瓶器給他弄下去了。
然後看著碎掉的軟木塞，這才了解為什麼有人會用吹風機吹很久
說時遲那時快，趕快找一個乾淨的玻璃瓶，
然後用泡茶用的濾網(放在茶海的那個)，把軟木塞濾起來，
然後再倒回去原本的瓶子。
接著到了一杯約 30ml 的酒在杯子裡。
不常喝酒的我~~~開始學人家聞味道，一開始只聞到酒味
然後我很認真的去辨識有什麼香味，慢慢分辨出有一點點柚子、蜂蜜的味道。
囫圇喝一口，跟一般的烈酒一樣，有酒精從喉嚨衝到鼻子的感覺，就像第一次吃哇沙米一樣。
於是我用我自己的品酒法，用一根手指沾一點酒放到嘴裡，
真的(酒精38%以上)這樣試每一種酒都是甜的，然後味道就跑出來了。
接著再喝一小口去銜接剛剛的味道。
入口有種不酸的檸檬味，老酒跟新的酒有點不一樣，就是舌頭不會那麼麻(辣)，
然後有種像是葡萄皮的味道，就像是吃整顆葡萄，
然後只剩皮嚼不爛那種味道，香香的但是不會澀。
喝完在嘴裡有最少半小時以上，都是酒的香味。
接著拿剩下的一口去冷凍庫冰，10分鐘後再拿出來喝，
冰的真的比較好喝，入口完全沒有了酒精的特性，
一個勁的甜與香，入喉之後胸口暖暖的，
然後檸檬的味道再慢慢從喉嚨冒出來。
嗯！ 再喝一杯....來去睡覺。
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