存放20Y的大花水位開始降低｜白蘭地討論區

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討論主題:存放20Y的大花水位開始降低 [ 酒款分享 ]

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WangPei

評價:+0-0

發表時間 2014/11/10 00:41:55

帳號:0920405023

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等級:博士

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小弟家中收藏的大花and拿破崙XO,最近水位有下降的感覺...
是不是一但開始下降,下降的速度就會越來越快呢？
若分裝會比較能再放嗎??

請各位大大幫小弟解惑
謝謝！

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蚯蚓

評價:+104-0

發表時間 2014/11/10 01:05:42

帳號:gogo5624

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等級:教授

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回應帳號:WangPei(0920405023)

分裝應該會比較好!

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阿蒙

評價:+154-0

發表時間 2014/11/10 06:38:37

帳號:pava88

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等級:教授

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回應帳號:WangPei(0920405023)

若無酒氣味，應該失酒非主因天氣冷，熱漲冷縮比較有可能。

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阿鋒

評價:+95-0

發表時間 2014/11/10 08:24:41

帳號:bc026057

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回應帳號:阿蒙(pava88)

天氣冷熱脹冷縮應該可以排除

而且冷縮，瓶子比熱大，瓶子會比內容物縮得多，水位會提高才對

最常見的情況是正常揮發

可以放在溫濕恆定的防潮箱或酒櫃中避免

水位越降越多當然影響其價值

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大師

評價:+233-0

發表時間 2014/11/10 09:59:50

帳號:peter123

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回應帳號:WangPei(0920405023)

喝了，就沒困擾。

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lichen

評價:+79-0

發表時間 2014/11/11 10:54:34

帳號:好喝醉重要

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回應帳號:WangPei(0920405023)

引言：
小弟家中收藏的大花and拿破崙XO,最近水位有下降的感覺...
是不是一但開始下降,下降的速度就會越來越快呢？
若分裝會比較能再放嗎??
請各位大大幫小弟解惑
謝謝！
請問前輩您想放多久呢??再放20年??還是再放兩個20年??
請問20年或40年後,預計怎麼對待這瓶酒呢??
喝了??賣了??還是再繼續放下一個20年??
若您已經有分裝的打算,應該不計較封膜等外觀,
若不怕麻煩,找玻璃工作室把瓶口用熔化的玻璃密封,
可保持多年不失酒,但地震就難說~

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大元

評價:+24-0

發表時間 2014/11/11 11:18:51

帳號:daratw

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等級:博士

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回應帳號:阿鋒(bc026057)

比熱我不懂,不過天氣熱的水位ㄧ定比天起冷來的高

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H勇

評價:+109-0

發表時間 2014/11/11 11:48:03

帳號:petechen01

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回應帳號:大師(peter123)

要分裝不如喝掉：經過和空氣一接觸誰保證比酒商封還好、喝了或換人喝（賣掉）

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lichen

評價:+79-0

發表時間 2014/11/11 15:36:08

帳號:好喝醉重要

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等級:教授

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回應帳號:lichen(好喝醉重要)

比熱   單位cal/g-℃ 水 1.00 酒精 0.582 水和酒精都有氫鍵,與其他物質相較之下,比熱算高的玻璃 0.20 鉛      0.0305
至於密封的瓶子裝酒,冬天夏天溫度變化時液面會如何變化??
應該要考慮的是熱膨脹係數
體積熱膨脹係數 $\gamma=\frac{1}{V_0}\left(\frac{\part V}{\part T} \right)_p \,$

一些液體的體積熱膨脹係數　γ（γ in 10^-3m/mK 20 °C）　　
　　　　　　　　　　水　　 0.21
　　　　　　　　　　酒精　1.10
　　　　　　　　　　水銀    0.18　　　　
                   乙酸乙酯 1.38　(中酒區很常見的酯類其中一種)
                          甲醇          1.10   (假酒,工業用酒經摻雜的成分）
　　　　
建議各位前輩回想國中物理的"酒精溫度計"作為參考.
若酒瓶裡的白蘭地沒有失酒,酒精度４０％（其他芳香物質忽略）
夏天液面是會提高的,冬天是會降低的
酒精度越高,例如５８％的高粱酒,溫度變化時液面提高降低的幅度越大

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查理布朗

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發表時間 2014/11/12 13:50:03

帳號:a940014

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回應帳號:WangPei(0920405023)

存放在肚子裡一勞永逸!

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NineLive

評價:+28-0

發表時間 2014/11/12 14:31:39

帳號:ninelive

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推lichen兄~專業

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lichen

評價:+79-0

發表時間 2014/11/12 21:56:28

帳號:好喝醉重要

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回應帳號:NineLive(ninelive)

引言：
推lichen兄~專業一些資訊跟大家分享,稱不上專業,感謝您的推薦~
拋磚引玉,也希望 p9 前輩們多多分享嘉惠酒友~

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阿蒙

評價:+154-0

發表時間 2014/11/12 22:05:53

帳號:pava88

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專業的分享 + 淺顯的實例讚讚讚

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小熊維尼

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發表時間 2014/11/13 05:10:58

帳號:kinmenanna

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引言：
請問前輩您想放多久呢??再放20年??還是再放兩個20年??
請問20年或40年後,預計怎麼對待這瓶酒呢??
喝了??賣了??還是再繼續放下一個20年??
若您已經有分裝的打算,應該不計較封膜等外觀,
若不怕麻煩,找玻璃工作室把..

～讚，人生短暫，應努力賺錢，以金錢換時間？直接買時間，有了錢，買20、30、40年的酒慶祝人生？何需花心思去儲存老酒？

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lensom

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發表時間 2014/12/13 21:04:36