請教前輩們這之酒的來歷
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回討論區列表保羅
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晃晃靓靓
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回應帳號:保羅(pualma)
GRAPPA法國稱為Marc,酒精濃度介於37.5~60度,在釀造葡萄酒過程中.葡萄壓榨出汁後會殘留果肉.果皮,種子.葡萄梗及葡萄渣.為了物盡其用.農民在釀酒季結束,利用這些葡萄渣蒸餾成烈酒..稱為[渣釀白蘭地Romace Brandy]義大利人稱之為GRAPPA..
這種酒無須陳年,色澤透明.入口跟一般白蘭地香氣
風味截然不同.帶又原始辛辣味..起初是由農民自己飲用..1960~1970年代GRAPPA開始流行.
並商業化普及生產..很多知名酒莊也都有生產,,,而且品質跟味道..各有不同獨特之處..
供您參考
車輪
評價:+280-0
丫良
評價:+107-0
58度
評價:+83-0
晃晃靓靓
評價:+143-0
謝謝可愛的車輪,,,遠在天邊的Y良,,還有麻吉的58度,,,,,,祝你們情人節快樂~